减肥｜肉桂促分解脂肪是绿茶2.5倍！5大烧脂食材减下身宜吃红豆？

潮湿和暖的春天已经来临，不但常觉饱饱滞滞，冬天养肥了的身体也快要“表露无遗”！快趁夏日来临之前，好好把握春天这个黄金瘦身期吧。除了运动，也可透过以下5种食物燃烧脂肪，争取在穿小背心的日子还清冬天积聚的“脂肪债务”！

1.肉桂

肉桂含有桂皮油，能刺激胃肠黏膜，有助加强消化功能，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动。排除消化道积气，刺激神经血管，促进血液循环。中山医学大学营养学系教授曾在报道中表示，若想让身体脂肪加速分解代谢，只要在食物中添加1/4至1茶匙的肉桂，不仅为食物增添香气，燃脂效果更是绿茶的2.5倍。除了食物，也可在咖啡的奶泡上洒上肉桂粉，或加入一支肉桂搅匀增添香气与口感。

（按下如看燃脂5大食物！）

2.生姜

生姜中含有姜油（又称姜辣素）成分，加热后会变成姜烯酚，又称生姜醇或姜酚，能加速血液循环、血管扩张，当身体体温升高后，肠道蠕动能力便能改善，令体内毒素与废物顺利排出体外。姜烯酚还能抑制脂联素流失，从而修复受伤血管，降低血液中的中性脂肪、调整血糖，避免胰岛素分泌不足引起的肥胖问题。

3.辣椒

辣椒含有辣椒素，辣椒素中的辣椒素类物质会活化神经系统，刺激肾上腺素、多巴胺、儿茶酚胺分泌，令脂肪产生热力作用，提升身体能量消耗速度。许多人吃了辛辣的食品后都会觉得身体变得温暖，这也是辣椒素所引起的。日本农林水产省也指出，摄取少量辣椒素可以保护胃黏膜。

4.番薯

番薯低热量、低脂又饱腹，每200克番薯约180千卡、脂肪0.3克，而200克白饭的热量约260千卡，脂肪0.4克。切番薯时流出的白色黏液，当中包含了能够整肠及活化肠胃蠕动的药喇叭苷（jalapin），助消化及加速体内老废物质或毒素排出。加上番薯的纤维结构在肠道内无法被吸收，有助阻挠糖转变成脂肪。

5.红豆

红豆中的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘。同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。红豆既可清心火，也能补心血。其维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质含量丰富，有消肿、利尿等功效。纤维有助身体排出盐分、脂肪等物质，对于下半身水肿型肥胖特别有效。但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，会有胀气等不适感。肠胃较弱的人要慎食。

参考资料：早安健康