团年饭｜橙蜜汁鳝球开胃迎新年 鳝肉𠝹格仔纹一大秘诀避鱼肉散开
撰文： 万里机构
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团年饭（华北地区称为年夜饭）在年廿九或年卅晚大除夕，一家人围桌共吃，象征全家人安好团圆，来年丰衣足食，是年末全家人最重要的一顿晚餐，共聚天伦，倍添家庭幸福。“橙蜜汁鳝球”食谱内容节录自《一家团圆节庆菜 6个中西节日x48道美味佳肴》。
材料:
白鳝1/2条（鱼贩代起骨）
粟粉3汤匙
腌料：
盐2/3茶匙
胡椒粉少许
调味料：
橙汁2/3杯
蜜糖3汤匙
黄砂糖1茶匙
盐1/8茶匙
粟粉1茶匙
水2汤匙
如何煮出橙蜜汁鳝球，逐个步骤讲解示范连小技巧（按图细阅）↓↓↓
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书名：一家团圆节庆菜 6个中西节日x 48道美味佳肴
出版社：万里机构
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