晚吹空肚讲宵夜｜梁祖尧微波炉冰火抺茶蛋糕　冷热交融仅4种材料

带饭是很多上班族每天都做的事，但在公司煮食，大家又试过吗？早前一集以“办公室放饭”为主题的《晚吹空肚讲宵夜》中，梁祖尧就做了一道放饭时都做到的甜品——冰火蛋糕，只需4种材料，1个微波炉，即可做出又冷又热的蛋糕！

微波炉食谱是不少懒人的恩物，免开火，又快捷。办公室里的微波炉，原来不止可以加热你的饭盒，还能整蛋糕。由梁祖尧、陈俞希与蔡瀚亿（BabyJohn）主持的ViuTV节目《晚吹空肚讲宵夜》中，梁祖尧就介绍了一种微波炉蛋糕，有了它，下次帮同事庆祝生日不必再买蛋糕，又或者，它将会成为OT时的Comfort food。

这个微波炉蛋糕，最大特点是“冰火”！由于4种原材料中的主角是抹茶味雪糕，因此这个蛋糕吃起来会又冷又热，相当惊喜。

请按下图睇梁祖尧示范的办公室冰火蛋糕材料和步骤：

到试食时间，陈俞希有问及食谱分量，梁祖尧表示用了约1公升雪糕，自发粉跟它的比例是1:1，至于鸡蛋则是3至4只，抹茶粉随心。试食时，梁祖尧与BabyJohn的反应很好笑，前者说蛋糕好冷，害他敏感牙齿发作；而后者则说蛋糕很烫嘴，大概这就是冰火蛋糕的特别之处。由于抹茶雪糕本身已有甜味，因此制作蛋糕时已无需另外加糖。

微波炉甜品，不论在家里还是公司都一样可做，如果大家都有兴趣学更多微波炉食谱，以下还有一个10分钟焦糖布甸，同样只需4种材料可完成，就连大家平时最易失手的煮焦糖部分，都一样可以靠微波炉代劳！

【焦糖布甸食谱】懒人必学微波炉焦糖炖蛋　免蒸免焗免开火！