【入厨贴士】Gordon Ramsay煮周打粟米汤 无面粉忌廉一样Creamy
撰文： 余晓彤
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粟米汤，相信是不少人的comfort food，健康有营同时饱腹感强。除了饮罐头汤外，不如跟名厨Gordon Ramsay学习以下又Creamy又足料的粟米汤，而且吃剩的粟米汤更可放入雪柜保持一星期，作为宵夜亦是不错的选择。
各大牌子都有各自的粟米忌廉汤罐头，虽然味道好且煮法简便，但大部份罐头汤的钠含量高（盐分高），经常饮用易令身体水肿及增加患上高血压等疾病的风险，与其贪一时方便而害了自己身体并非上策。相反自煮可以控制盐分及材料，自然相对健康又可迎合自己口味。不过，新手们不知道一碗足料的粟米汤有什么材料？
不妨参考Gordon Ramsay在自己YouTube频道中所教的粟米薯仔烟肉汤，原来想整个汤变得creamy最重要是粟米！
按图看Gordon Ramsay足料薯仔烟肉粟米汤步骤：
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其他粟米汤食谱！
若觉得Gordon Ramsay的版本太多材料或准备工夫，以下亦有2款懒人版粟米汤，同样亦是用上新鲜的粟米制成，当然亦可以加忌廉粟米以增加creamy口感！
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