【减肥】快餐速食减肥大忌?想健康有益酱料配菜记住5大原则

撰文: Hello医师
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快餐速食餐饮曾经是全球上百万人最理想的选择,因为菜色很吸引人、服务迅速、价格合理、环境氛围也很友善,然而速食不利健康的反对声浪不断出现,这些消息让速食爱好者改变了原本的饮食习惯,并寻求其他更健康的选项。
因此,有愈来愈多的连锁速食餐饮业者在菜单上提供一些更健康的选择。如果您拒绝不了汉堡或Pizza的诱惑,但又想维持良好体态,那这些健康的菜色就是您最好的选择,若您仍对速食上瘾无法自拔,以下提供几个实用的建议,协助您少吃速食或聪明挑选。
文: W.R. Su 医学审稿: Dr. Stephen Lai/Hello医师

快餐速食5大建议(点击下图看清!)

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改点小分量的餐点

虽然点超大汉堡能满足口腹之欲,但其实您的身体健康无法消受,因为大分量的速食餐点表示含有更多的脂肪、糖、卡路里、胆固醇和钠含量。您吃下的热量愈多,发胖跟罹患心脏相关疾病的风险就愈高,双层或加量牛肉会让您一餐就多摄取800大卡,所以选择一般分量或小分量的套餐比较好。

选择更健康的副食

很多速食餐厅除了主餐外,还会提供其他副食选项,您应该选择沙律、烤薯仔、米饭等较健康的配菜,低脂的橙片、爆谷或一碗水果也是好选择。

避免高热量的食物

那些加进沙律里的佐料可能不仅对健康无益,甚至有害,您应该避免那些含有高热量炸物的沙律餐点,选择搭配低脂或无脂酱汁的烤鸡、虾子或蔬菜开胃沙律,当然可以的话,雪糕、芝士等让您热量瞬间飙高的甜点及小菜也跳过吧!

不喝含糖饮料

我们都知道那些人工甘味饮料含有大量的糖和卡路里,也都是对健康有害的化学物质制成的,渴的话改喝低脂牛奶、无加糖的果汁、零卡汽水或简单地点一杯开水也行。

少吃高脂高盐的佐料

蛋黄酱、塔塔酱、抹酱或沙律酱都会给身体带来额外的热量和脂肪负担,乳酪、芝士酱、肉汁、牛油果酱或其他餐厅特制酱料,带给身体的影响也差不多。所以为了避免吃进太多不健康的食物,最好点不加任何调味料的汉堡或三文治,您可以请餐厅将佐料另外分装,再自己调味即可。

吃速食不见得一定对健康有害,聪明点菜您也可以无健康顾虑地享受美食!

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