【气炸锅】不用油?不用预热?气炸锅新手5大常犯的错
撰文: 余晓彤
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气炸锅(Airfryer)是近年最流行的厨具,仿佛所有食物放入气炸锅后,一会儿便成美食。而且气炸锅可以做出油炸食物的口感,令到不少入厨新手趋之若鹜。虽然气炸锅的确方便,更大大减少因烹调而剩下的油,不过使用时你有犯过以下的小错误吗?
气炸锅其中一个卖点是入厨新手也可驾驭各式各样的食材、利用少油烹调也有脆卜卜效果。而且跟焗炉比较下,更加快捷、简单、方便。亦是因为大众常常将气炸锅跟焗炉比较,而忘记它在操作需注意的地方,而犯下小错误,对气炸锅或制成品造成伤害。
按图看5个使用气炸锅常犯错误:
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