【保鲜纸替代品】走塑保鲜膜、抱鲜乐、保鲜袋一文睇晒有乜好唔好

现代人重视环保，“减塑生活”是不少人都向往的生活。在欧美等地，近年来都相继出现了几款可以重用的保鲜纸和保鲜袋，深受国外Blogger们欢迎，它们到底比一般的保鲜纸和保鲜袋有甚么优胜之处呢？

经常下厨的人都知道，保鲜纸和保鲜袋是厨房中不可或缺的用品，腌肉、贮存剩下的食材、甚至是保存食物都会用到它们。但是，经常使用即弃的塑胶产品会破坏环境，而且它们的密封效果亦不是十分好，当中以保鲜纸最令笔者苦恼。以下的三款环保产品就可以轻松解决以上的烦恼。

１．　矽胶保鲜膜

矽胶保鲜膜是较早出现的环保厨房用具，现时有不少品牌都有出产。虽然牌子不一样，但于笔者而言，它们都比保鲜纸优胜。

按图查看“矽胶保鲜膜”的特点：

2. Food Huggers抱鲜乐

拥有一个窝心名字的抱鲜乐，就好像可以把食材紧紧地抱在怀裹，好好保护。其实它主要用来保存较零碎食材，很多食谱都只会用上半个洋葱、半个柠檬、半个牛油果等等……用剩的半个在保存不当的情况下会氧化变黑，甚至是变干变黄，抱鲜乐便可以解决这个问题。

按图看“Food Huggers抱鲜乐”的特点：

若要选一个缺点批评，笔者会认为抱鲜乐的尺寸虽多，但它的延展性却不是太大，因此每一款食材都要为它配搭一个合适的抱鲜乐，刚开始用会觉得较为繁复。

3. 矽胶布环保食物袋

之前看到不少台湾的Blogger都推荐这款矽胶布环保食物袋，它外形吸引，有不同的花纹和图案，若你也支持“走塑生活”，便可以选择一个装起外带食物。

按图看“矽胶布环保食物袋”的特点：

在网上亦有使用过的人表示矽胶布环保食物袋较难清洗，洗后亦要晾干比较久，清洁时较费时。笔者建议一开始可以先用食物袋装一些干粮和干货，或是一些用剩的配料蔬菜，例如葱、蒜等等，熟习了清洁的步骤和窍门才装别的食物。

近年社会有声音指摘崇尚环保生活的人士“伪善”，认为他们虽然口中不断说要支持环保，但是却不断购入环保产品以替代即弃产品，最后愈积愈多，要把一部分丢弃，制造更多垃圾。因此，笔者在此提醒大家，即使是环保产品亦应该根据自己所需而购入，虽然以上产品的外观一代比一代精致，颜色一款比一款鲜艳，但若每次都因为漂亮而购入便会本末倒置。为了做到真正的“减塑生活”，大家还是要适可而止，以免造成浪费。