【雪糕口味】12个意想不到的雪糕食谱　日本哈根大师官方创意料理

夏天热气逼人，炎热的天气容易使人情绪烦躁，要保持清凉的心境，知易行难。酷热下找方法消暑，叹雪糕是最诱人的方法。

虽然雪糕热量高，不过偶尔浅尝，相信营养师都不会说“不”。雪糕店的雪糕口味琳琅满目，刻下最易令人犯上“选择困难症”，不过也有人认为来来去去的雪糕味道离不开云呢拿、朱古力、果仁、士多啤梨、芒果、Oreo…看来已没有多大新鲜感，至少令人容易猜到放入口中的是甚么味道。

无无聊聊滑手机期间，看到某大型雪糕品牌在日本的官方网站有出奇不已的食谱推介，“雪糕食谱咩玩法？”可能你跟我最初的想法一样，简单切两只蕉配三色雪糕、雪糕沟雪糕打成奶昔、苹果加糖煮两煮配云呢拿雪糕...…这些经典做法在82款官方推荐（分享）的食谱中似乎不见。反而，有1/3是意想不到的新花款，整色整水用蔬菜、香料，例如番茄、菠菜、豉油、味噌…配雪糕，甚至Parma火腿配雪糕，突然间惊觉雪糕的“疆界”可以如此广阔，打破传统“甜夹甜”的概念。虽然还未试过他们的推荐食谱，不过“斋睇”也颇赏心悦目。

我们精选了12款“破格”新口味，先看以下8款，切切、洒洒配料，不用“烹调”，将传统雪糕口味层次提升︰

以上都是极为方便的“新口味”作法，从未想过家中平平无奇的调味料，统统被搬上台拿来配雪糕，日本人的创意和勇气实在了不起…...未止！雪糕料理也不再局限于雪糕搭热香饼、多士及水果，将雪糕当“忌廉”放上冻汤或绿冰沙等。看着完成品的照片，不其然在估量这些菜式若然出现在餐厅内，大可能每款索价百几元，“叮！”现在多了烹饪灵感令雪糕味道升华，而这些只需在家中便可以付诸实行自制，或可省回不少使费啊！

请点击以下各图，有4个惊喜的雪糕料理，不妨参考或好奇一下︰

参考资料︰日本Haagen Dazs官方网站