【入厨贴士】木制餐厨具保养清洁6大贴士　自制保护油延长寿命！

不知道有没有人跟笔者一样对木制厨具、餐具情有独钟，家中大多的餐具都是木制，如筷子、汤勺、汤碗及砧板等等。加上常常在日剧中看到他们的餐桌，从漂亮木纹令人感受到种种的“温馨感”。不过要保持木制厨具的样貌是比较困难，因为一处理不当便非常容易发霉，样貌不讨好之余亦要弃掉。如果你也是“木制餐具控”，不如学习一下以下介绍的小贴士，使你的木制餐具、厨具更耐用之余，不易发霉！

其实木头本身含有许多孔隙，会累积水气、细菌，所以容易发霉，如继续使用，可能会让体内存着会致胃病的幽门螺旋杆菌。对比铁或不锈钢，木制餐具更需多一点工夫去清洁、辟味、保护。虽说木制餐具不能用一般餐具的清洗及保养方式对待，但只要用2种家中常备的调味料，就能轻松地达到保养效果。

按图看木制餐厨具的保养及清洁6大要点：

选择上漆木制餐厨具更耐用！

生漆是一种天然漆，是漆树所分泌出来的汁液，由于具有耐酸碱及防腐潮等特性，很早就广泛被运用，作为皇室器物与民生用品的涂料。生漆不属于油漆，对人体没有害。那层生漆就好像保护层般，令木制餐厨具更耐用。不过经过洗用都会令保护层脱落，建议甩漆后抹上橄榄油加强保护。

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