【入厨贴士】水樽不清洗细菌比厕所板更多!清洁购买水樽6大贴士

撰文: 林奂希
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走塑,是近年的环保趋势,几乎每个人都会有一个水樽傍身。有时候太忙,很容易便不知不觉把它放过夜,再加上出门赶时间的话,水樽内的水真的可以照喝也无问题吗?

“裹面都只是装著水啫,无咩大问题既”、“寻日都已经洗过一次,算干净了吧。”每一次不洗水樽时都会给自己无数个借口,不过这些借口又是正确可信的吗?

为什么水樽只是装水仍会滋生大量细菌?

比起其他饮料,虽然水看来干净,不过但凡只要经饮用过后,黏在皮肤上的金黄葡萄球菌等有害细菌会进入樽内并慢慢滋生,令水樽(特别是樽口)满布细菌。只需短短时间,细菌菌落便会快速地繁殖散布,在数天后水樽或会比厕所板更脏,所以即使装的只是水亦和细菌数量无太大关系。

金黄葡萄球菌有甚么害?

跟据卫生署的资料,金黄葡萄球菌可经一般烹调方法消灭,但产生的毒素则较长久,引致食物中毒,症状有恶心、 呕吐、 腹泻、肚痛、发烧等。

市面上的水樽款式五花八门,到底应如何选购?(网上图片)

最易滋生细菌的饮品?

日本电视节目《月曜から夜ふか》就曾经用水、绿茶、麦茶、橙汁、牛奶咖啡及可乐作测试,量度金黄葡萄球菌含菌量变化,原来不同饮品的含菌量也不同。

按图看清饮品放置24小时后,不同的金黄葡萄球菌含量,哪种最多?

不同饮品,细菌的滋生速度各有不同。(VCG)
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按图看使用水樽6大小贴士:

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资料来源:Healthyeats,《月曜から夜ふか》