蔬菜保存｜买太多雪柜放不下　网友分享1招葱椰菜放1周翠绿不软烂

随著农历春节刚结束，家家户户的雪柜多少都仍囤著过年还没吃完的青菜。

不过，若多到雪柜放不下，应如何处置呢？近期有一名网友分享，自己过年备的青菜雪柜放不下，于是就用水栽著。

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青菜买回家别急著冰雪柜！用1招放一周翠绿不软烂

近期有一名网友于Facebook《家常菜》分享，自己过年备的青菜雪柜放不下，只好用水栽著，网友也分享一张图片，图片中可见该名网友将马克杯及玻璃杯装水后将葱、椰菜等蔬菜放入。

网友纷纷回应：

“我这颗椰菜花从过年前放到现在已经超过一个礼拜了，还很翠绿”、
“我嫂子也这样做，还可以观赏用”、
“很好的保存方式！”、
“我试过，还长根了！”、
“我也常这么做...逛菜摊常失心疯觉得什么都需要，扛回家才发现根本冰不下”、
“也可以装饰家里，我也是这样放著”。

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该名网友也提醒，不须每日换水，只要注意中心无腐烂即可，而椰菜仅需把菜心外层修整好，放置一天后，再将其放置于水杯上，而水只要有沾到即可，不须整颗浸泡，以免腐烂。

【本文经《风传媒》授权转载，原文：青葱买回家别急著冰雪柜！内行教1招，免冰放一周依旧翠绿不软烂】

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