减肥｜女生3招20日减3公斤肝功能恢复正常　摄精致淀粉前先吃1物

不是只有靠运动才能瘦！台湾减重医师萧捷健曾在Facebook分享，一名体重过重的女学员只靠调整饮食三招，不但20天就成功减掉3公斤，原本异常的三酸甘油酯指数和肝功能也完全恢复正常，心血管的风险警报解除一大半，效果比预期还要快。

萧捷健医生表示，三酸甘油酯就是人体内的油脂，“想像血液静置时，这些油脂会浮在上层，而这些油一旦积累在血管壁上，就会像是油渍卡在下水道里，逐渐变厚，最后甚至可能掉落形成血栓，严重危害健康。”

他解释，三酸甘油酯偏高的原因通常来自过多的淀粉和糖分，一般来说，淀粉和糖分会被储存在肌肉里转变为肝糖，但当肌肉量太小，吃进太多糖分无法储存时，就会转化成脂肪进入血液，甚至堆积在肝脏，导致脂肪肝，这种恶性循环，会影响肝脏功能和心血管健康。

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萧捷健指出，这名女学员只靠调整饮食三招，20天就成功减掉3公斤，三酸甘油酯从236mg/dL降到149mg/dL，完全回到正常范围，肝功能指标GOT也从40降到20。另外，饭前血糖更从153mg/dL 降到112mg/dL，连她的糖尿病医生都吓了一跳，显示她的身体负担大大减轻，让她现在感觉轻松了很多。

萧捷健说明，这三招分别为，选择像是绿豆冬粉、番薯及菱角等更健康的淀粉来源、第二，在吃精致淀粉前，先吃足够的膳食纤维，大约三个拳头的蔬菜，这能帮助稳定血糖，减少血脂的生成、第三招则是每天水果不超过一个拳头，以免过度摄取果糖。

萧捷健解释，许多糖尿病患者为了控制血糖，会完全断糖或长时间断食，结果血糖过低晕倒，此外，低血糖还会导致肌肉消耗，使得日后储存肝糖的能力下降，得不偿失。因此，合理的糖分摄取和良好的饮食习惯，比完全断糖更有效。

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