梳打饼热量丨空腹吃梳打饼血糖飙183！营养师推1物含好油最佳零食

台湾一名患者在空腹时吃了梳打饼后，血糖竟秒飙升至183mg/dl，让家医科医师直呼“梳打饼其实是剧烈升糖的魔物！”，营养师则表示，一小包的梳打饼热量比半碗饭的热量高。

台湾家医科医师李思贤近日在Facebook《思思医师，陪你健康的好朋友》发文透露，很多民众把梳打饼当成健康的食物，尤其是肚子不舒服或半夜饿醒时的好选择，平时桌上也会放上几包。但民众不知道的是“梳打饼其实是个剧烈升糖的魔物”。许多患者都不自觉地吃梳打饼吃了好一阵子，因为潜意识认为它比薯片或其他饼干还健康。

▼为什么饼干、面包能够如此酥脆呢？（点击下图看清！）

相关文章：饮食迷思｜饼干面包为什么能如此酥脆？全因加上2种材料施展魔法

李思贤分享，曾有一名患者在空腹时吃了一片梳打饼后量测血糖，结果数值立刻飙到183 mg/dl，不过，李思贤强调，一个人的数据当然不能代表所有人，若有血糖方面的疑问都可咨询医师。

台湾营养师余朱青也曾表示，一小包内装三至四片看似健康选择的梳打饼，热量达164大卡，比半碗饭的热量高，也比100克的番薯热量还高。且吃了一包梳打饼不太会有饱足感，但若选择吃一小份番薯就不同了，番薯营养价值高，膳食纤维及维他命也比梳打饼高，吃了一包梳打饼可能还想吃点别的，但是吃一点番薯就会比较有饱足感，比较不会再寻找其它零食。

相关文章：【减肥】10大食物减慢新陈代谢　乳酪、面包原来是致肥元凶👇👇👇

另外，余朱青推荐民众也可以选择坚果类，营养丰盛且是好的油脂来源， 适量摄取是不错的零食选择，根据台湾卫福部的每日饮食指南建议，每日建议食用量为一份，每份含脂肪5公克，热量45大卡。若将热量换算成可食用数量，杏仁果及腰果每日可食用量约为5粒，开心果则约为15粒、核桃仁2粒。

延伸阅读：

“北检新闻稿”爆惊天内幕？媒体人揭：目前查到柯文哲的金流不是京华城

【本文获“中天新闻网”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”