伤肾食物｜台12岁童终身洗肾因每天吃1小食？医揭7类食物最伤肾！

想要肾脏健康，就要学会避开高油、高糖、高盐、高热量、加工食品、重金属、塑化剂等食物，对此，台湾肾脏科名医洪永祥就分享，曾有一名小学生从小学二、三年级起，每天放学就吃一份鸡排（鸡扒），使肾脏功能严重受损，在12岁时开始洗肾。

男童每天吃炸鸡排　12岁开始洗肾

台湾肾脏科名医洪永祥在节目《如果云知道》中分享，曾有一名小学男童，本身患有慢性肾丝球炎，但因父母给予零用钱让他下课可买食物吃，男童就每天放学吃一份炸鸡排，一年吃了200份炸鸡排，最后导致肾脏功能严重受损，在12岁时开始洗肾。

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7类食物最伤肾

洪永祥指出，肾脏健康相当重要，就要学会避开高油、高糖、高盐、高热量、加工食品、重金属、塑化剂等食物，而炸鸡排除了鸡排高热量外，还使用回锅油重复烹煮，衍生多环芳香烃、异环胺、丙烯醯胺、重金属等致癌物，严重影响肾脏与身体健康，民众千万不要经常食用。

此外，除了鸡排以外，洪永祥提醒，也要避开包馅食物、三宝饭、日式拉面、珍珠奶茶等伤肾食物，尤其三宝饭有相当高的油脂、糖，且其白饭量通常也较多，完全符合伤肾的机转。

护肾饮食3诀窍（按图看清👇👇👇）

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三宝饭的热量常高于排骨饭、鸡腿饭，洪永祥说明，因为三宝饭在肉类处理过程中，要用到高油脂的鸡皮、鸭皮，且业者要加糖烘烤，使其皮脆肉甜香，“也因三宝饭的口味较重，所附的白饭量也会高于其他常见的便当。”，因此民众外食选择食物时，要避免碰触这类食物。

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