饮食热话丨为母庆生自制3公斤巨型布甸！惊人材料曝光 加多少糖?

一般人在生日的时候，多半会准备一些蛋糕、甜食等东西来庆祝。近来有位日本民众，就趁著母亲生日的时候，制作了一个超大号的布甸庆祝。他也大方公开自己的制作过程，引起许多网友的讨论。

根据日本媒体“おたくま経済新闻”报导，日本“X”网友“yuki_arano”，近来为了庆祝母亲生日，制作了一个超大布甸。这个布甸一共动用了1公升牛奶3瓶，10只装的鸡蛋3盒，以及500公克的上白糖2袋制作完成。整个布甸最后装在一个长40厘米、宽30厘米的盘子里，总重量约达3公斤。

这位网友首先分离蛋白和蛋黄，加入砂糖搅拌，接著用砂糖和水煮出焦糖打底，再浇上布甸蛋液放入焗炉制成。由于食材量就相当惊人，让他在过程中，自己都忍不住抱怨“这也太多了吧”。且光是制作原料就花了1.5个小时，而烘烤时间也落在1.5个小时。

按图有制作蛋布甸步骤︰

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这份特大号布甸也让网友们纷纷表示“太神了”、“这个量啊”、“就算只有1成也远远大过市面上贩售的布丁（布甸）”、“这也太赞了吧”、“看起来超好吃，一下就能吃完”、“我也想做一次试试看”、“好奇到底有多少卡路里”、“表面烤得真完美”、“梦想般的布丁”。

按图睇煮坏了的焦糖如何能被救回？

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