【亲子乐厨】营养师妈妈与女儿的游玩时光 合力炮制健康补钙甜食
撰文: 梁蔚澄
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想小朋友快高长大?均衡营养少不免,而孩子在成长过程中需要吸收钙质,这才不会影响身高发展。可是宝宝不喜欢饮奶,做妈妈的又可以怎么办?陈玉仪(Joanne)既是一名注册营养师,又是一位妈妈,明白孩子发展的需要,在此向我们介绍了一款材料及做法简单,亦可为孩子补钙的甜食──蓝莓香蕉乳酪。
“今天谁是厨师?”Joanne问。
“唔……妈妈,这是你的。”4岁的Jovie鬼马地笑笑,然后便一手把匙羹分配给自己及妈妈。
看见4岁的Jovie乖巧又愉快地站在食材面前,已经急不及待地想动手做,原来她喜欢在家中玩煮饭仔,不过双眼发光的原因是因为台上放了她喜欢的生果──香蕉。Joanne分配工作给囡囡,她负责把乳酪放在杯中,我笑问,为何用类似酒杯的器皿?Joanne说:“小朋友有时喜欢扮大人,她会觉得一个普通杯好像有点silly,反而用一个酒杯又可以碰杯,亦可以是一个玩点,小朋友会觉得有趣。”