KOL话首季3000间舖头执笠　香港玩完　但冇讲几多舖头新开张

有KOL话，舖头执笠关注组话首季有3,000间舖头执笠，香港玩完了，但关注组冇讲有几多舖头开张。

近日有一个舖头执笠关注组爆红，关注组日日寻找执笠的舖头，有舖位装修，又当他们执笠，甚至走去生意比较少的商舖，问老板几时会执笠，真系唔惊俾人打。时代变迁了，以前望人富贵，现在望人闭翳，不过，关注组亦有作用，令到一般人明白，舖头执笠并不是租金高昂咁简单，而是还有很多本身因素，例如食物质素，伙记招呼等，如果唔搞好本身问题，就算业主倒贴都做唔掂。

饮食界话在复活节假期有80万港人北上消费，所以有咁多食肆要执笠，其实，做饮食唔知道复活节假期例淡，真系令人奇怪。在疫情几年就冇得好讲，在疫情之前，2018年都有79万人离港，业界揾借口要求政府发消费卷，等他们可以借此加价。

首三个月有3,000间食肆执笠，的确很多，超过正常一倍，在2023年底，香港有33.5万间食肆，而食肆生存年期平均是五年，即是今年有6,700间食肆执笠是正常的，现在已经有3,000间，到了年底，随时超过一万，但这不是最重要，如果新开张的食肆比执笠多，这又有什么问题。

有人认为我大话西游，新开张食肆冇可能多过执笠的，那些人唔知道，不少国内品牌饮食，对香港市场虎视眈眈，近日不少执笠食肆舖位亦由国内品牌取代，千祈唔好肯定执笠食肆一定多过新开张的。

数字是最现实的，在2018年底，全港有2.7万间食肆，到了2023年底，期间大部分时间经歴疫情，食肆总数有3.35万间，如果生意难做，又点会有咁多食肆新开张，我估计到了今年底，食肆总数会超过3.5万，但如果只报道执笠，不报道新开张的，一定会俾人觉得香港市况很差，自欺欺人，大家都无话可说。

【财经专栏】汤文亮｜纪惠集团行政总裁

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