台北宝林茶室中毒案｜越籍厨师粪便检出邦克列酸　推测料理中接触

据台湾官方统计，台北信义区宝林茶室食物中毒案迄今累计通报共34例，其中2例死亡、4人仍在加护病房、3人在一般病房、25人返家休养。经检验，宝林越南籍厨师除了手部，其粪便中也检出邦克列酸，推测是在料理过程中接触，甚至吃到非常微量所致。

台湾卫生福利部次长王必胜6日表示，针对台北宝林茶室中毒案，检方已赴厨师相关2个住处环境采检共27件；经查，厨师除了手部，粪便中也检出邦克列酸，5日曾请他到医院进行血液跟尿液采检，结果都是阴性。

王必胜推测，该名厨师并没有直接吃到问题食物，而是料理过程中接触，甚至吃到非常微量，但已经代谢掉，同步检查显示身体状况正常稳定。

与5日通报情况相较，6日并无新增通报个案，但5日新增1例30多岁女性，是在3月18日食用炒面后发病。王必胜接受媒体电访说明，经采检这名患者邦克列酸（原称米酵菌酸）呈现阴性。

根据台湾疾病管制署统计，包括前述采检阴性个案在内，共33人采检邦克列酸，累计32人阳性。

王必胜分析检验结果指出，可见现在整个案情仍集中在3月19日到24日间，曾于宝林A13店食用粿条或河粉者，采检几乎都是阳性，显见粿条在这件事情上的重要性。

因宝林厨师手部验出邦克列酸，卫福部3月30日赴厨师家进行环境采检，带回14件检体，检验结果均为阴性，没有培养出细菌。