台北宝林茶室增至31人食物中毒　14名患者体内验出米酵菌酸

台北宝林茶室食物中毒案，截至3月31日，台湾卫生福利部共接获31人中毒报告，其中2人死亡、5人住加护病房、3人住一般病房、21人在家休养。
卫福部部长薛瑞元今日（4月1日）上午受访时透露，已有14人体内验出米酵菌酸。

据介绍，先前包括2名死者、6名住院患者，共8人体内验出米酵菌酸，卫福部已判定宝林茶室食物中毒案是米酵菌酸引起，后来又有患者体内验出米酵菌酸，截至目前已有14宗个案验出米酵菌酸，惟3月26去现场查扣的食材和调味料，通通没有检验出米酵菌酸。

至于毒素的来源，薛瑞元坦言，可能源头仍要逐步分析，推测与粿条有关，但可能有问题的粿条已用完，事发后去现场查扣是新一批粿条，所以未有验出米酵菌酸。

除了食材之外，另外也要调查厨师本身在操作过程中，是否有疏失情形，进而导致米酵菌酸产生，但要待调查结果出炉才能综合作研判。