护肤｜含维他命C保养品可美白抗老？医提醒产品呈黄褐色小心变质
许多人喜欢使用含有维他命C的精华液、乳液等保养品，因散发柑橘色，味道讨喜。
不过，皮肤科医师提醒，含有维他命C的精华液多数呈透明或带有复方的乳白色，随著时间推移，产品渐渐地变成黄褐色，代表逐渐氧化，不建议使用。
8招避免皮肤提早老化（按图👇👇👇）
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维他命C对光线、温度敏感 保存不当恐变质
台湾台北长庚医院皮肤科主治医师李士虹表示，维他命C具有结合游离自由基的抗氧化作用，可减缓皮肤老化。另也可辅助胶原蛋白合成，也就是在维他命C的帮助下，将增加胶原蛋白合成，而胶原蛋白正是皮肤真皮最主要的成分，如果胶原蛋白增加，皮肤自然饱满有弹性，看起来就年轻，因此维他命C可以改善皮肤皱纹，预防老化，在临床上也常拿来治疗各种黑斑、晒斑。
含有维他命C的保养品号称可让皮肤亮透、美白，大受欢迎，台湾皮肤科医学会医师蔡逸姗表示，维他命C又称为“抗坏血酸”，属于对光线和温度极为敏感的化合物，一旦暴露在光线下时，维他命C迅速降解、氧化，除了降低保养功效，还可能导致产品变质。
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最近几年，保养品界吹起维他命C风潮，蔡逸姗表示，含有维他命C的精华液多数呈透明或带有复方的乳白色，如果放著不用，产品渐渐地变成黄褐色，这代表开始氧化，其效果可能大大降低，因此不建议继续使用。为此，市售的维他命C保养产品常采取深色包装，可有效阻挡光线，从而减少维他命C的降解速度，保持其活性和功效。
皮肤美白秘诀！ 只靠饮食恐不够力
由于维他命C容易氧化、降解，因此用在化妆品时，常以“维他命C衍生物”来取代，例如，抗坏血酸磷酸镁盐（MAP）、抗坏血酸磷酸钠（SAP），蔡逸姗表示，这些衍生物可保留维他命C功效，又不易被氧化，能提高产品的稳定性、有效性，进而延长产品的保存期限。
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蔡逸姗指出，人体无法自行合成维他命C，该营养成分也很难在体内储存，必须透过饮食或外用补充，但透过饮食来摄取维他命C，仅7%可以成功到达皮肤细胞作用，如果真想皮肤美白，可以适度选用相关产品。
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