冬天总觉得肚饿？放臭屁代表肠胃不健康？医生拆解6大肠胃道迷思

肠胃道健康与饮食息息相关，关于肠胃道的迷思也层出不穷。

Heho健康整理以下六个常见的肠胃道迷思，由胃肠肝胆科医师及营养师一一解析。

冬天一直觉得肚子饿正常吗？放臭屁代表肠胃不健康？（按图👇👇👇）

迷思一、冬天一直觉得肚子饿正常吗？

台湾台北荣总胃肠肝胆科主治医师、内视镜中心主任卢俊良表示，冬天时会觉得食欲大增是正常的，冬季时身体需要更多能量以维持日常生活的运作及平衡，因此会更容易觉得肚子饿、想吃更多东西。

而冬天除了更容易想吃东西外，其实也更容易减肥！台湾Heho健康营养师刘思妤解释，当身体处在一个寒冷的环境中，为了生存，会自动提高身体的基础代谢率，燃烧体内储存的能量来对抗外在低温。

相关文章：火锅陷阱｜打边炉唔好逾1小时？菜肉同煲易生致癌物5招滚得健康啲👇👇👇

迷思二、吃麻辣锅拉肚子是食材不干净？

不少人都有吃完麻辣锅后拉肚子（又称腹泻）、排便变顺畅的经验，甚至觉得是吃坏肚子导致，不过台湾卢俊良医师解释，吃麻辣锅后拉肚子较少是由于食物不干净所引起，是由于高钠食物会刺激肠胃道蠕动以及血流，而若是本身肠胃道就较敏感的族群，就更容易拉肚子，卢俊良医师形容，“高钠食物会将身体水分拉到肠胃道，这时候就更容易发生拉肚子的状况。”

台湾刘思妤营养师则指出，有些人每次吃完麻辣锅就狂跑厕所，有些人则没什么明显症状，这是因为每个人的肠胃耐受程度不同，辣椒中含有辣椒素，会刺激肠胃黏膜，而身体为了避免受到伤害，会促进肠道蠕动，加速身体排除这个物质，所以吃辣后容易感到肠胃不舒服。此外，麻辣锅常见的食材大多为高蛋白、高脂肪食物，油腻食物吃多了更容易造成消化不良、拉肚子。

相关文章：护肾｜打边炉一定高钠高磷高钾？营养师教吃火锅安心护肾3原则👇👇👇

迷思三、吃完麻辣锅后吃冰会拉肚子？

不少火锅店都以雪糕作为甜点，不过吃完麻辣锅后吃冰就一定会拉肚子吗？台湾卢俊良医师直言其实不一定！每个人的肠胃对于冰品成分的敏感程度不一，像是冰品中常含有牛奶，因此若患有乳糖不耐症的人，吃下肚后就会有较激烈的反应。

另外，有些甜点中也会添加人工甘味剂，若肠道中缺乏可处理人工甘味剂的酵素，吃下后就较容易拉肚子，刘思妤营养师解析，麻辣锅是高刺激性食物，如果接著吃下一口一口的冰，虽然爽快，不过忽冷忽热的情况下，肠胃更容易感到不适，增加消化道负担。

迷思四、放臭屁代表肠胃不健康？

常听说“放臭屁代表肠胃不健康”，不过台湾卢俊良医师解释，屁的味道与肠胃道的健康程度并无太大的关系，每个人肠道的菌丛生态都不同、吃下的食物也不同，而吃下肚的食物在肠道消化时，会发酵、被分解产生气体，因此屁的味道与吃下肚的食物有关。

台湾刘思妤营养师表示，放屁是正常的生理现象，有时候放屁次数明显增加或是味道较浓烈，有可能是源自于压力，或不良的饮食习惯引起，建议找出原因并加以解决。若气味明显变臭且排便伴随黏液或腹胀腹痛，都要多留意肠道健康状况。

相关文章：放屁｜坑渠味肠胃炎鱼腥味有肿瘤　7种屁闻出病细又臭小心大肠癌👇👇👇

迷思五、常放屁、肚子叫代表消化好？

放屁、肚子叫等都是正常的生理反应，而若常放屁、肚子叫的人是否就代表肠胃蠕动较佳呢？卢俊良医师指出，常放屁及肚子叫不代表肠胃道功能比较好，不过若有出现胀气、疼痛等不舒服的症状且影响到日常生活时就应注意，特别是伴随体重减轻、贫血、血便、黑便等状况时，更要提高警觉。

迷思六、吃愈多蔬菜、高纤食物帮助排便？

常听说吃高纤食物可帮助排便，卢俊良医师解释，纤维可以帮助粪便成形、较好排出，而人体无法消化纤维，需靠肠胃道的细菌帮助分解，因此当细菌分解纤维时容易产生气体与水，“这时如果肠道较敏感的人，就会发生拉肚子、胀气。”

相关文章：便秘｜如厕有困难怎办？除高纤、发酵食品外　这2类食品亦应多吃👇👇👇

刘思妤营养师则强调，便秘不是纤维吃愈多愈好，同时要留意油脂和水分是否有摄取足够，提醒平常没有习惯吃高纤的人，建议应渐进式提高纤维摄取量，就能避免胀气等肠胃不适的情况发生。

延伸阅读：

压力大肠躁症反复拉肚子、便秘好困扰！医师、营养师解析肠躁症该怎么办

【本文获“Heho健康”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”