便秘｜消化不良可能缺少酵素？6种食物促进代谢消胀气助肠道健康

忙碌的现代人蜡烛多头烧，胀气、消化不良、便秘等肠胃道问题是许多人烦恼的问题，除了饮食型态多肉少蔬菜之外，酵素的摄取不足也是导致这些困扰发生的主要因素；台湾新竹国泰医院妇产科医师张瑜芹表示，人体若缺乏酵素，体内代谢与机能活动都会受影响，但酵素分为消化酵素、代谢酵素和食用酵素3大类，虽然都对人体有益，但并不是所有酵素都能帮助减脂、减重。

台湾医师张瑜芹说明，酵素又称为“酶”，主要功能为分解及消化食物、调节生理机能，现代人由于紧张忙碌，加上生活型态等因素，很容易出现缺乏酵素的情形，包括外食族、饮食不规律，或日常蔬果摄取不足、进食时常狼吞虎咽，以及咀嚼有困难的长者或儿童、排便不顺畅者，都需要特别注意缺乏酵素的问题。

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3大类酵素作用不同

张医师说明，常见的酵素有3大类：

1. 消化酵素：体内酵素，分解淀粉以利身体吸收利用。
2. 代谢酵素：体内酵素，促进体内新陈代谢。
3. 食物酵素：体外酵素，由鱼、肉、蔬果类食物获取。

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6种天然食物很有“酵”

此外，台湾张瑜芹医师也列出6种富含酵素的天然食物，包括菠萝、奇异果、芒果、牛油果、蜂蜜、木瓜等，可帮助身体代谢及消化。

张瑜芹医师也补充，即使没有便秘、消化不良或胀气等问题的“健康宝宝”，大餐之后也很适合来一些富含酵素的食物，让身体代谢更顺畅无阻。

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