生果|睡前不能食水果?减肥者应该几时食?6种人最佳吃水果时间
水果何时吃最好?减肥、糖尿病患、胃酸倒流,能不能吃水果呢?台湾营养师程涵宇提供“最佳吃水果时间”,照著建议吃水果最健康。
吃水果3大好处
程涵宇指出,吃水果好处多,但有些人认为水果太甜,可能对健康不好;其实根据研究发现,水果中的果糖含量很安全,真正要注意的是添加糖,也就是指蔗糖、果糖。
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1. 预防三高疾病
水果含有丰富且对身体重要的营养物质,包括:膳食纤维、维他命、矿物质及各种抗氧化剂及植化素,可以预防三高疾病,以及心脏病、中风、第2型糖尿病的风险。
2. 增加饱足感
水果含有膳食纤维,需要时间咀嚼及消化,可以增加饱足感。
3. 有助于减肥
水果为低热量天然食物,用来取代热量高的高油高糖食物,有助于减肥。
6种人最佳吃水果时间(按图看清👇👇👇)
水果什么时候吃最好呢?程涵宇认为,不同族群的人各有建议的吃水果时间:
1. 一般人
任何时间吃水果都可以,健康人的肠胃道不论是空腹、吃饱饭后,时时刻刻都准备好可以消化水果,以一个拳头为限。
2. 减肥中
正在减肥的人,适合饭前吃水果,可以增加饱足感,建议选择高纤水果,如热情果、番石榴。
3. 吃大餐后
吃完大餐,最适合吃帮助消化的水果来促进代谢,像是奇异果、菠萝。
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4. 运动的人
运动的人要把握运动后1小时内吃些酸味的水果,更能帮助肝糖再生、修复肌肉,如番茄、橙。
5. 糖尿病的人
糖尿病人适合选择低GI的水果,如苹果、番石榴,最好可以跟蔬菜及蛋白质的食物一起吃,让血糖波动更小,尽量避免空腹吃。
6. 胃酸倒流的人
胃酸倒流的人,应避免高酸度水果,如柚子、西柚等柑橘类,以免加重胃酸倒流症状,尤其睡前3小时避免吃水果。
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