牙齿健康｜食自助餐放题3种伤牙食物　咬到硬物随时造成牙齿断裂

撰文：健康2.0

出版：2022-09-20 10:02更新：2022-09-20 11:10

香港、台湾放题餐厅种类多元、料理多样，总是吸引不少民众前往消费，但要小心其中可能藏有伤害牙齿的风险。

台湾牙医师柯佩伶指出，有3种类型的食物伤牙风险最大，提醒民众在享受美食的同时，也要保护好自己的牙齿。

3类食物最伤牙（按图了解👇👇👇）

一、肉类

很多人来到放题餐厅，会先从肉开始吃。柯佩伶表示，大口吃肉的确是一件很爽的事情，不过要注意肉类是否带骨，临床上经常看到有民众因为吃太快、一口咬在骨头上，造成牙齿断裂。

护牙这样吃：用刀叉先把骨头跟肉分离再切小块吃最安全。

二、海鲜

除了肉类之外，另一个战场就是海鲜区，但柯佩伶提醒，要注意螃蟹、龙虾等带有甲壳的海鲜，用牙齿去咬螃蟹壳非常伤牙，是一种让牙齿自杀的行为；在吃这类食物时，如果其中带有小碎壳，也可能因为一口用力咬上去，造成牙齿断裂。

护牙这样吃：使用工具去除甲壳，在嚼食蟹虾肉时，注意咬合力道，不要咬太大力，若咬到硬物可能发生意外。

三、甜品

有些人喜欢在正餐前先吃甜品，但要注意吃甜食容易造成蛀牙。

护牙这样吃：吃完甜食可以先喝白开水，在口中漱一漱，中和嘴巴的酸性；正确的洁牙习惯也可以大幅降低蛀牙机率。

柯佩伶认为，在放题情境下，前两类伤害牙齿的风险大过甜点派，尤其是海鲜派。不过，柯佩伶也强调，牙齿会断裂，通常是积年累月造成的，咬到硬物只是压垮骆驼的最后一根稻草。此外，若牙齿本身有蛀牙，蛀洞很大却硬补起来，导致结构不够强，在这种状况下也非常容易使牙齿被咬裂，务必多加留意。