胃酸倒流｜胃部不适食粥反而恶化？营养师教5招饮食即可改善
“又买胃药了”经常看你胃酸倒流，咖啡、甜食及油炸食物又常常吃，这样反反复复发作不是办法吧？你可知道台湾平均每4人就有1人有胃酸倒流的问题，一旦发作不舒服第一个都想到“吃粥”，没想到愈吃愈严重。
粥本身含水量较多，反而会刺激胃部分泌胃酸。另外，粥在烹调上会煮的更软，导致食物消化速度加快，当食物都已经跑到小肠了，胃酸还停留在胃部，反而更伤胃。
5招改善胃酸倒流（按图👇👇👇）
1. 吃东西要干湿分离，避开咖哩饭、丼饭及羹类食物
水分过多反而容易刺激胃酸分泌。咖哩饭、丼饭、羹类、汤面与稀饭一样，皆为含水量较高食物，因为很容易吞食，导致嘴巴咀嚼次数降低，使得胃在短时间内装入大量淀粉，压迫括约肌，引发胃酸逆流。
2. 吃白肉比红肉好，可以降低食道括约肌的压力
红肉饱和脂肪含量高于白肉，摄取过多高油脂食物不仅会让贲门松弛，食道大开，还会减低下食道括约肌的压力，让食物停留在胃的时间变长，使胃分泌更多胃酸来帮助消化。
3. 每天最少吃一碗半的青菜，避免增加腹内压
根据流行病学研究，发现胃酸倒流的人发生频率和吃膳食纤维的量有关，当纤维吃得少，愈容易造成胃酸倒流，摄取足够的纤维，反而有助于排便，降低因便秘而使腹内压力增加，导致胃酸倒流。因此建议一天至少吃一碗半的青菜。
▼七种食物恐会加剧胃酸倒流（点击下图看清！👇👇👇）
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4. 千万不要空腹喝咖啡
可可粉、朱古力、浓茶、咖啡、可乐等都含有咖啡因，容易刺激胃酸分泌，尤其在空腹喝咖啡对胃的刺激更大，导致括约肌松弛而造成胃酸倒流的问题。
5. 吃饱饭后要站著半小时
吃饱饭后整个人慵懒昏沉，总是想赖在梳化看电视或是直接躺平在床上，但这样做反而会增加腹部和胃部的压力，更容易造成胃酸逆流。所以，饭后半小时建议可以站著或是散散步，帮助消化。
营养师小叮咛：除了上述重要五点之外，压力也是现在人很容易造成胃酸倒流原因之一，情绪紧张会使得神经紧绷，连带肠胃跟著紧缩就容易造成胃酸倒流。所以，除了适度让自己放松之外，更要控制体重及避免熬夜，才能真正改善胃酸倒流。
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