痛风｜脚趾痛步艰难 做足运动食够蛋白质仍痛风 专家解构2大陷阱

痛风来得突然，有天醒来或许就发现双脚关节红肿并出现剧痛，就连走路都有困难。一般而言，痛风的成因不外乎是：1. 肥胖、2. 酗酒、3. 暴食、4. 服用利尿剂等，主要都是因为不良的生活习惯。然而，日本节目《主治医が见つかる诊疗所》引用艺人庄司智春的案例，指出即使过着看起来健康的生活，都有可能误堕痛风的陷阱。

痛风是由于血液积聚了过量的尿酸，无法排出身体的尿酸在关节结晶，引致发炎而导致患者疼痛不堪。接下来大家可以先从以下10点了解自己患上痛风的风险，假如10点中说中了5点以上，患上痛风的风险就算高。

1. 是男性
2. 目前30歳以上
3. 肥胖
4. 经常外出食饭或食外卖
5. 进食时间没有规律
6. 经常饮酒
7. 经常饮果汁或软性饮料
8. 嗜甜
9. 压力大
10. 家人或亲戚患有痛风

痛风好发于：脚趾公、跖骨、脚踝、阿基里斯腱等腿部位置，其中有7成的个案首先在脚趾公发作。艺人庄司智春亦不例外，在2018年病发的时候就是因为右脚肿痛而无法如常走动。未被医生诊断出是患上痛风之前，平日滴酒不沾、注重饮食和运动的庄司智春根本没想过自己会得了痛风。

误堕痛风的陷阱

偏食增痛风风险

节目中引述当时医生的诊断，指出1. 进食过量的鸡胸肉以及2. 过度的肌肉训练导致庄司智春患上痛风。资料显示，鸡胸含有大量会引起痛风的普林（Purine，又称嘌呤）。虽然不及动物肝脏多，但鸡胸仍属于高普林食物，以每日400毫克的摄取量为指标，每天3块鸡胸已经超出了限额。

当身体摄取过量普林，自然会制造出更多尿酸。当尿酸过量积聚，就会增加患上痛风的风险。除了鸡胸和肝脏，沙甸鱼干、伊佐木白子、清酒蒸𩽾𩾌鱼肝等都属高普林食物。由于普林为水溶性物质，选用水煮、蒸煮以及焖炖的方法煮食能有效减少食材中的普林量，但煮出来的汤汁也不能喝。

这5个方法相信能协助高尿酸的朋友降低尿酸值：（按图了解！👇👇👇)

虽然日本酒、红酒的普林量比啤酒或者绍兴酒等低得多，威士忌和烧酒甚至是近乎不含普林，但酒精这物质本身就会促进尿酸分泌同抑制肾脏的代谢，再加上酒精利尿，令体内的尿酸浓度更高。而饮酒更会提升食欲，此时进食大量高热量的食物亦会增加患上痛风的风险。

过量运动反致痛风

节目请来痛风的专家大山博司医师解释，过大的运动量为何会令庄司智春患上痛风。大山医师指出，虽然运动有助于防止都市病，但过量的运动就会令身体制造更多尿酸。假如你本身就属于尿酸值容易提高的人，再经常进行高强度的运动训练，就会进一步刺激尿酸值飙升，患上痛风的风险反而大增。

专家指出，如果像大山博司般一日跑5公里以上，就会促进大大尿酸分泌。后来大山博司减少了进食鸡胸的份量，痛风的症状就大大减少了。

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