骨质疏松｜钙质骨质正常一样易骨折？吃太甜骨头脆预防4招食猪脚
骨质疏松近年有年轻化的趋势，要预防骨骼脆弱，最先想起的可能是“补钙”，但在日本节目《名医のTHE太鼓判!》，专家就提到骨质疏松症都有可能会出现在钙和磷充足的年轻女性身上。为了预防骨折，不妨参考专家提供的改善方法。
以往大家理解的骨质疏松症，患者主要是上年纪的女性。因为停经后荷尔蒙失调，导致钙质流失，骨质密度亦因而急速下降。不过，日本节目《名医のTHE太鼓判!》中则提出，近年在年轻女性身上，即使骨质密度正常，骨头却脆弱易断。该节目的主持人山濑麻美，就正正是个例子。
▼47歳的山濑麻美因为喜爱碳水化合物的关系变得容易骨折？（按图👇👇👇）
吃碳水化合物 胶原蛋白劣化
47歳山濑麻美，在某天穿着高跟鞋走路的时候，一个不小心失平衡，最终导致左脚脚趾侧面骨折，以及右膝骨折。由于她经常骨折的关系，所以曾经做过身体检查，但结果却发现她的钙和磷质都正常，加上她喜爱碳水化合物的习惯，专家推断山濑麻美是因为糖分摄取过量，骨骼的胶原蛋白劣化而变得容易骨折。
▼糖分会令胶原蛋白变质？骨骼脆化？有哪些改善方法？（按图👇👇👇）
专家解释，人体的骨骼由钙质组成，而胶原蛋白就负责连接钙质，保持骨骼强度，同时有软垫的特性，可以帮助缓冲外来的撞击，防止骨折。假如胶原蛋白失去弹性，就无法替骨头避震，那就更容易骨折。
▼骨质疏松的成因：（按图👇👇👇）
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改善及预防方法
1 减少糖分摄取
胶原蛋白变硬的其中一个原因，就是糖分的过量摄取。由于胶原蛋白和糖分结合后，会变质并劣化，继而失去弹性。因此大量进食甜食，引致血糖上升，亦有可能连带增加骨折的风险。
2 摄取胶原蛋白
适当摄取胶原蛋白可维持骨骼弹性和强度，防止骨折，可从食物摄取，如：猪脚、牛筋等。
▼同场加映：夏日甜品糖分排名（按图👇👇👇）
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世界卫生组织（WHO）建议，每人每日糖分摄取量不应超过总热量的5%，最多亦不应超过总热量的10%。以成人每日摄取2,000千卡热量计算，每日来自的糖分的热量应少于100至200卡路里。1克糖含4卡路里，即每日糖分摄取量应少于25至50克（即约5至10粒方糖）。
3. 进食菇类
专家建议摄取维他命D。在众多的食物当中，菇类含有的维他命D相对较多。
4. 晒太阳
除了透过食物摄取，其实日照都是非常有效补充维他命D的方法，专家建议露出大约一只手掌的皮肤吸收阳光便可，以夏天的阳光为例，只要晒足5分钟就能补充足够的维他命D。如果是冬天的时候，亦只是需要晒20分钟便可。
▼同场加映：预防骨质疏松症的方法（按图👇👇👇）
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▼国立体育大学运动科学研究所副教授卫沛文教大家“骨松操”，只需大约4分钟就能强筋健骨。（立即按图看做法👇👇👇）
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（资料来源：《名医のTHE太鼓判!》）