高血压|早餐食蛋香蕉5种食物减心脏病风险?降血压乳酪要选这1款

撰文: 张玉如
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世界高血压日(5月17日)旨在增加大众对高血压的认识,高血压十分普遍,一般无症状,因此称作“隐形杀手”。高血压可大可小,可增加中风、心脏衰竭、肾衰竭等疾病的风险。预防和控制高血压可从饮食著手,吃什么早餐可以控制血压水平、降血压?

以营养丰富的健康早餐开始新的一天,不但有助控制血压,且有助维持一天所需的能量。吃早餐十分平常,但对于高血压患者,便要好好控制早餐的质量,以免令血压急升。

▼大多数的高血压患者都是没有任何感觉,或症状;不过有些人在血压升高的时候,会有一些小幅度的症状:(按图 👇👇👇)

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高血压患者要好好控制早餐的质量,以免令血压急升。(unsplash_Brooke Lark)

5个控制血压的早餐

《新德里电视台》(NDTV)报道就教大家5个有助降血压的早餐:(按图 👇👇👇):

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1. 燕麦

燕麦的纤维含量十分高,有助降血压。加上高血压患者应严控钠的摄取量,而燕麦的钠含量低,十分适合高血压患者。

2. 水果配乳酪

乳酪是另一种控制血压的早餐之选,研究指当中所含的活性乳酸菌有助降血压。但应选用不含糖和人造香料的低脂乳酪,或加上水果丰富口感和营养。

3. 鸡蛋

很多人早餐都会食蛋,蛋除了是蛋白质来源,蛋清/蛋白也特别适合高血压,有指蛋白含有蛋清肽物质,可助降血压。

4. 坚果、种子和低脂乳制品

坚果和种子富含钾,有益于降血压,选择低脂牛奶或坚果和种子的混合物作为早餐。适合高血压的坚果和种子包括南瓜籽、开心果、杏仁、腰果和合桃。

5. 香蕉和莓果

香蕉含钾、富含抗氧化剂,而且不含钠,有助控制血压并促进心脏健康。吃用时配搭不同的莓果进食,莓果亦富含抗氧化剂、维他命C、多酚和花青素,同样有助降血压。

▼值得留意,澳大利亚注册营养师陈婷丰不建议部分只吃香蕉或水果当作早餐,特别是以下人士:(按图 👇👇👇)

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选对早餐有助降血压,日常亦可饮用绿茶等其他降血压茶饮,并严格遵守多钾少钠、少吃罐头、加工食物的饮食原则。

降血压毛巾操

除了饮食,台湾健康节目《健康2.0》曾分享一个简易动作,只要手握毛巾,便有助降血压。

▼降血压毛巾操:(按图 👇👇👇)

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