长寿秘诀｜轻微饥饿感助延缓老化？专家教6简单习惯启动自我修复
在香港、台湾，常听到一句亲切的问候：“吃饱没？”背后反映著“吃饱才安心”的观念。
然而，台湾台北荣民总医院妇女医学部遗传优生学科主任张家铭指出，当身体处在“微微饿”的状态时，反而能让身心达到最佳运作。权威期刊最新研究更证实，轻微的饥饿感能启动身体的“自我修复”机制，有助延缓老化、增进健康。
5招长寿秘诀（按图👇👇👇）
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轻微饥饿感让身体启动修复模式
张家铭表示，当我们有点饿的时候，身体会自动切换到保养模式，启动更深层次的代谢与修复。这种“轻微饥饿”的状态，不需要饿到没力气，只要让大脑知道“现在是在节制”，身体就会重新调整，把能量用在该修复的地方，带来更专注、更有精神、更健康，甚至更长寿的效果。
《Science》权威期刊：延缓老化的关键是节制
《Nature Aging》、《Science》和《Science Immunology》期刊的重要研究都指出，只要大脑以为自己还没吃饱，即使实际摄取不少，身体也会进入修复、延寿的节奏。张家铭强调，关键在于让大脑有“节制”的感觉，就能唤醒身体的内建保养系统。
现代人太容易被“吃”牵著走
然而，现代人长期暴露在食物影像、香味、广告之中，大脑根本没有机会感受到真正的饥饿。张家铭提醒，有研究显示，线虫只要闻到食物气味，尽管没吃进肚子，身体也会“误判”为饱足状态，结果修复系统马上停工。
抗衰老食物有哪些？抗老化饮食原则（按图👇👇👇）
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饥饿感让免疫系统更聪明
对于饥饿会不会让身体变虚弱、免疫力变差的疑虑，张家铭表示恰恰相反。老鼠研究中，直接打开饥饿神经后，肝脏开始调节免疫反应，血液里的发炎细胞变少，整体进入比较安静、不过度反应的状态。这说明饥饿感是一种调节，让身体慢下来，修复自己的系统。
日常养成轻微饥饿感 简单习惯立即上手
张家铭建议，在日常生活中养成“偶尔有一点饿的感觉”，身体就会开始自我修复、调节，变得更健康。他提供以下简单可行的方法：
1. 每餐吃少一点点，让自己在下一餐前有轻微空腹感。
2. 试试轻断食，晚餐后不再进食，隔天稍晚吃早餐，每天空腹12～16小时。
3. 早上先喝水、活动身体，再决定早餐时间。
4. 偶尔用豆腐、豆浆、坚果代替肉类，降低异白胺酸摄取。
5. 少看美食节目，让感官安静，重新找回真正的饥饿感。
6. 专心吃饭，细嚼慢咽，让大脑有机会感受饱足。
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张家铭强调，这不是忍耐或自虐，而是一种新的生活节奏。学会慢一点吃、晚一点吃，给身体一点修复的空间和时间。在这个“无时无刻都在吃”的社会里，会饿反而是一种珍贵的能力。他鼓励大家，下一次感到有点饿时，不妨先深呼吸、喝杯水、走一小段路，你可能会发现，那其实是当天最清醒、最年轻的时刻。
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