减肥｜晚餐前2条热香蕉排毒美肌别忘做多1步？2招保存香蕉不易坏
各种减重法中，相当知名的“香蕉减肥法”，简单又轻松。日本肠道权威医师松生恒夫，要特别推荐大家的吃法就是“热香蕉”，建议实行“晚上吃香蕉”时，可先将香蕉加热过再吃。
晚餐前吃2根香蕉 轻松变瘦
所谓的“夜香蕉健康法”，是指在晚餐约30分钟前吃2根香蕉，之后摄取约200ml水分（温开水或绿茶）的方法。吃完香蕉后也没有其他限制，晚餐想吃什么就吃什么。
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松生恒夫说明，加热过的香蕉在体内消化时，不易消耗身体热度，因此不会降低体温，还可帮助活动力下降的肠胃运作，利用“热香蕉”的热度温暖胃肠，将肠内老废物质排出体外，便可望使肠道、肌肤恢复年轻。
不仅如此，加热香蕉能使甜度增加，还能有效摄取植物化学物质（多酚等抗氧化物质），能美味、有效地摄取香蕉的理想方法就是“热香蕉”。
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“热香蕉”做法
再有效的吃法，只要难以持续就没有意义。在这点上“热香蕉”可说是十分优异，只要剥掉香蕉皮，或是再切成易入口大小加热即可。使用微波炉的话，不管是平常不做菜的人或是小孩都能简单完成。
用微波炉
1. 剥掉香蕉皮，直接使用整根或是切成3cm小段，放入耐热容器中。
2. 用微波炉（500~700W）加热30-40秒。微波加热时间依机种不同而有所差异，请视情况调整。
用平底锅
1. 剥掉香蕉皮，直接使用整根或是切成3cm小段。
2. 在平底锅中放入少许橄榄油用中火烧热，再排入（1），约煎1分钟后翻面，另一面同样煎约1分钟，表面带点焦色即可。
2方法正确保存香蕉
为了实行每天吃2根香蕉的“夜香蕉健康法”，就需要购足一定数量的香蕉；然而，香蕉却意外地不易保存。若放雪柜冷藏又会因低温障碍使外皮变黑，因此被视为大忌，究竟该怎么做才是香蕉的正确保存方式呢？
松生恒夫表示，生长于热带、副热带的香蕉，相当不耐寒，因此应采常温保存，放在不受阳光直射、通风良好的地方。
此外，若将香蕉反过来放置，便可能因本身重量而使下方受损，建议将香蕉从包装袋取出后，将香蕉尾端朝上放置，或是使用香蕉架等挂起来即可。
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本文摘自：《8周自愈的香蕉奇迹》松生恒夫著
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