【进补】便秘口臭流鼻血不宜进补？补身3大原则陈皮健脾少吃花胶
冬天进补，可以暖身御寒及防燥，有云“三九补一冬，来年无病痛”，冬天是补身的最佳时机。不过，补身不能胡乱进食补品，冬天进补有什么原则？过分进补会有什么影响？
撰文：注册中医师李显扬
香港人素来有秋冬进补养生的概念，希望藉著进食温补的食物，达致御寒及强健体魄的作用。但大家有没有想过什么是正确进补？进补是否就一定好？
中医理论来说，进补只是为达致阴阳平衡的其中方法。不知从何时开始，人们会有喜补恶泻的概念，有“大黄救人无功，人参杀人无过”之说。 其实从中医角度看，身体保持著气血流通，内无积热才是健康的重点。
人人都需要进补？
如果身体能维持正常的生理状态，包括进食、睡眠、大小便正常， 且没有异常症状便是健康的状态，因此，一般人士不需刻意进补。
需进补人士：体质虚弱
进补是适用于身体出现一系列虚弱症状的人士，所以在药物及食物使用上， 大多补品为温补及滋腻性质。
▼如何知道自己的体质是否虚弱？（按图 👇👇👇）
不宜进补人士：实热人士
由于多数补品是温补及滋腻性质，一般人，尤其实热人士不宜过分进补。
▼实热人士有什么征状？（按图 👇👇👇）
进补不适当会容易造成脾胃运化障碍，从而生成内热，令患者误以为虚不受补的假象，出现上火的症状，例如喉咙痛、流鼻血、牙肉肿痛，严重则出现皮肤出疹、搔痒，甚至出血。
进补原则
不过，如果大家欲在冬天进补，也可跟随一些进补原则，按个人体质补身。
进补原则一：少吃难消化的食物
秋冬进食补品是为了收藏更多营养及能量， 留待春天生机蓬勃时提供基本的能量。若进食难以消化的补品，不但不能提供营养，更会增加脾胃负担，得不偿失，特别是脾胃易积滞、便秘人士。
▼难以消化和黏滞的食物：（按图 👇👇👇）
进补原则二：进食有助脾胃运化食物
一般人士不需刻意进补，冬天可多吃暖身食物，重点是要顾及脾胃的状态，进食容易消化及有助脾胃运化的食物。
生姜红枣茶是有助脾胃运化食物的好选择，以生姜温中健脾，红枣健脾补血， 两者共用之下便能增强脾胃功能，生产气血，饮用后能保暖提神， 好好过冬。
▼建议茶疗：生姜红枣茶（按图 👇👇👇）
其他容易消化的食物也可进食，以消食和帮助消化的食物为主，例如陈皮、山楂、淮山、茨实。
▼建议茶疗：陈皮红豆沙 （按图 👇👇👇）
▼建议茶疗：陈皮水（按图 👇👇👇）
进补原则三：补肾
除此之外，冬季进补以补肾为主，可多吃暖肾食物，例如栗子、坚果类；由于五味对应五脏，而“咸入肾”，亦可适宜地进食五味中较为咸的食物，不过谨记按体质进食，如高血压、肾病人士不宜多吃咸。
▼同场加映：黑色食物助补肾（按图 👇👇👇）
相关文章：【中医教室】肾亏非肾病=不举？6大成因食疗穴位补肾多吃黑食物
温水浸脚都可补身！
饮食可以进补外， 还有不同的方法可以进补。大家可在晚上临睡前，用温水浸脚10至15分钟，一方面可纾缓因寒冷导致下肢的不适，另一方面浸脚可刺激足底的涌泉穴，从而有滋肾水的效果，提升血液循环、改善睡眠质素。
除此，可以使用姜艾等药物来进行艾灸，艾灸是一种以燃烧艾条或艾绒来达致温通经络，散寒止痛的疗法。在冬季时，艾灸中脘，足三里，肾俞等穴位，有助加强脾肾功能，有助改善因脾肾不足所导致手脚冰冷、关节疼痛、消化不利等情况。
最后，进补有其机理及合理性，按照个人体质、身体状态不同， 所选择的进补方法亦有所不同。所以，切勿道听途说后在冬天进补大量滋补食物，以免得不偿失！
相关文章：饮茶｜冬天饮普洱伯爵茶驱寒解便秘 加2材料功效升呢种体质不宜