火锅｜打边炉饮汽水血压升易中风 防头痛喝热汤冷饮要隔几分钟？
最近天冷，火锅、鸡煲、药炖排骨等大受欢迎，不过，医生提醒，许多人吃火锅时，总习惯搭配可乐冻饮，或是雪糕，但这对肠胃不好，且血管在急速扩张、收缩下，血压急遽升降，更会引发头部剧痛。
台湾书田诊所家医科主任何一成表示，收治过1名年轻男性，喜欢至火锅放题餐厅用膳，除了肉片、火锅料之外，饮料也是无限畅饮，一边吃火锅、喝热汤，一边又喝著饮料。
几次下来，头部常出现间续性疼痛，就医时，测量血压正常，医师要求他下次吃火锅时，携带血压计，测量血压，结果该个案发现，在喝热汤时，血压较低，但如果喝冻饮，血压立即飙升，一来一往，血压起伏甚大，以致引发头痛。
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何一成建议，在喝热汤与冻饮之间，务必至少间隔3分钟，才能避免头痛。高血压患者更应该避免冷热饮交叉饮用，否则血压忽高忽低，容易导致头痛、头晕，严重时还可能诱发脑中风与心肌梗塞。
此外，吃火锅时喝酒祛寒，也可能诱发三高患者眼中风。台湾1名60岁男性三高病友，日前与朋友一起聚餐吃锅，酒酣耳热、身体发热，但回家时右眼突然发黑，视力几乎丧失，至急诊就医，确诊为眼中风，所幸接受雷射治疗，视力才逐渐恢复正常。
台湾中国医学大学附设医院新竹分院眼科主任陈莹山说，室内食用火锅，又喝点酒，身体当然很暖和，但走出餐厅，气温骤降，三高患者眼部微血管容易收缩、破裂，就形成眼中风。
陈莹山指出，50岁以上三高患者为眼中风高风险族群，如果突然视力变差，应该尽速就医，不要以为只是老花，视力变差。平常饮食则力求清淡，定期回诊、规律用药，才能降低中风机率。
研究发现，眼中风患者如果预后没有改善正活作息，依旧常熬夜、饮食偏重口味、肥胖、不运动，并未妥善控制三高疾病，则5年内罹患脑中风、心肌梗塞的机率大增，平均每4人就有1人可能罹患心血管急重症，不可不慎。
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