【咖啡】起床几耐饮咖啡最好？饮错时间小心增心脏病骨质疏松风险
咖啡、茶和奶茶是香港人爱喝的饮品，香醇又提神。可是，如果在错的时间喝咖啡不但起不了提神作用，更会弄巧成拙，可能令人失眠和引发不同健康问题！
咖啡，提神饮料之一，但并非所有人喝后都会精神充沛，它的作用因人而异，还是你喝的“时机”不对？世上不只爱情、工作、连喝口咖啡也讲究时机，在特定时间喝咖啡可以将咖啡的功效最大化、减少喝咖啡引起的不适！
综合《Healthline》和《Times of India》，分析喝咖啡的最住建议时间，看看你喝咖啡的时间是否“啱timing”！
喝咖啡的最佳时间：（按图）
1. 早上起床：1小时后（上午9:30至11:30）
原因一：咖啡可能会变得无效
皮质醇由肾上腺分泌，有助提升能量和专注力、调节新陈代谢、免疫系统反应、血压和血糖水平。肾上腺根据睡眠周期规律地分泌皮质醇，早上睡醒后皮质醇会急剧上升，约30至45分钟会达到最高峰，然后在一天中慢慢回落。
《Times of India》引述美国军医大学(Uniformed Services University of the Health Sciences)神经科学博士Steven Miller的研究指，当血液中的皮质醇激素达到最高水平时，便不必喝咖啡，因不会令人感到更清醒，反而可能令起床第一杯咖啡变得无效，他建议醒后至少等一小时后才喝咖啡。
另外，在皮质醇激素达到最高水平时喝咖啡，或会增加咖啡因的耐受性，产生需要愈喝愈浓才有效的错觉。
居住西雅图的咖啡爱好者Ryoko Iwata根据Steven Miller的研究结果，更详细地解释了阐释其理论。
【皮质醇水平达到最高峰的时间】
上午8至9时
中午12至下午1时
【建议喝咖啡的时间（皮质醇水平降低时间）】
上午9:30至11:30
原因二：可能减低咖啡带来的不适
起床时，皮质醇水平达到高峰，而喝咖啡会增加皮质醇分泌。长期分泌过量的皮质醇会引发不同健康问题，包括损害免疫系统、骨质流失、高血压、二型糖尿病和心脏病。
但是，研究亦指出，喝咖啡使皮质醇水平升高可能只是暂时性，认为这种短暂的皮质醇增加不会引发长期的健康问题。但视乎身体状况，对各人的影响程度未必相同。
2. 下午1:30至5时
同样地，皮质醇水平在下午有回升迹象，在皮质醇水平达到最高峰的时间喝咖啡或未能将咖啡作用最大化，建议在皮质醇水平下降的时间喝咖啡。
【皮质醇水平达到最高峰的时间】
下午5:30至6:30
【建议喝咖啡的时间（皮质醇水平降低时间）】
下午1:30至5时
3. 运动前：30至60分钟喝咖啡
咖啡一向有助提神、补充能量和唤醒身体，由于其咖啡因含量高，所以咖啡同样是一种有效的运动饮品。不少研究显示，咖啡因可延缓运动带来的疲劳感，并改善肌肉力量。
咖啡中的咖啡因会随时间变化，对运动表现产生不同影响。研究指在运动前30至60分钟喝咖啡可以有效提升运动表现，咖啡因会在这段时间达到高峰值。研究同时指出，如想达到提升运动表现的作用，可参考建议咖啡因摄取量：（按图）
不同饮品的咖啡因含量参考：（按图）
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4. 晚上：睡前至少6小时
咖啡因可以提神及提升运动表现，但同时是把双刃刀，会对部分人产生睡眠和焦虑问题。咖啡因具刺激作用，持续时间约为3至5小时，摄入的咖啡因总量约有一半会在5小时后仍停留在体内，时间因人而异。
饮用咖啡的注意事项
虽然喝咖啡能提神和提升运动表现，但倘若摄取量超出建议分量或会适得其反，出现不同副作用，如造成消化问题、尿频及心跳加速等。
摄取过量咖啡的副作用：（按图）
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喝咖啡的安全摄取量：（按图）
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绿茶代替咖啡？
由于摄取过量咖啡有可能增加焦虑情绪，安全起见下，若有焦虑症或感到焦虑时便不建议饮用咖啡，以免恶化情绪问题。时常感到焦虑的人士可以绿茶替代咖啡，美国农业部资料显示绿茶所含的咖啡因约为咖啡的三分之一，并具茶胺酸，有放松和镇定功效。
但切记即使喝茶或咖啡，都应适可而止，不宜过量摄取！
（资料来源：《Healthline》、《Times of India》）
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