【大寒】养生进补保暖4大原则 食疗汤水健脾防御风寒
今日（1月20日）大寒，为廿四节气的最后一个节气，亦是一年中的最冷时期。正所谓 “小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖”，面对季节变化、天气寒冷、又有时冻有时暖，大家可多注意养生，强健身体，减少病痛。
大家可从饮食及生活习惯等方面入手调养身体，有以下4大建议：
大寒调养身体4大原则（按图了解）：
一、应时进补：健脾养肝
踏入大寒，也即是接近春天，进补方式应逐渐减少，有助适应春天“省酸增甘”的饮食特性。中医师徐泽昌指，大家可进食蜂蜜、大枣等甘味食物，调养脾胃。
另外，香港医管局中医动指出，大家应顺应季节变化，开始增添一些具有升散性质的食物，例如紫苏叶、姜、葱等食物，适当的进食少许辛辣的食物，有助防御风寒邪气的侵扰的同时，也为春天的来临而作好准备。
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有健脾功效的汤水，大家也不妨在大寒时节饮用 ，包括“南瓜大蒜汤”，潘仲恒中医师指可补中益气，温中健脾，温暖脾胃及行气，惟脾胃虚寒及牙病患者不宜多吃蜜枣，有宿疾便秘患及糖尿病者也要慎食蜜枣。另外，“五指毛桃淮山粟米汤”亦有健脾补肺功效，适合一家大小饮用。痛风患者忌饮用此汤。
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二、睡前泡脚 ： 躯寒助眠
大寒标志著春天快将来临，不过也应注意保暖。香港医管局中医动建议，大寒应贯彻冬季养生的原则，入睡前可以热水浸脚，有助促进脚部血液循环，提升睡眠质素，可预防脚冷和防病保健。通常浸脚水温在界乎40至50°C为佳，浸至足踝，浸泡时间大概10分钟，可边浸，边加热水以保持水温。
另外，注册中医师李灼珊表示，脚部是离心脏最远的地方，血液流动少，所以容易发冷。大家可用热水浸脚外，也可穿上袜子入眠，不过大家要小心选购舒适、透气、尺寸合适的袜子。过紧的袜子会令血管受到压逼，血液循环慢，反而会适得其反。
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三、早睡晚起 避免过度运动
日常生活方面，彭明慧医师指出，“冬季就相当于一天中的夜晚”，大家应顺应冬季昼短夜长的规律，确保有充足的睡眠，以利于阳气潜藏，阴精积蓄。冬日应避免进行剧烈运动，过度运动，容易令身体变虚，以致没有足够的能量，应对春季来临。大家应按自己体质在冬日做适量的日常运动。
另外，香港医管局中医动提醒，大家也应适当地减少房事次数，以适应冬季养生“潜藏”的原则，以固护精气。
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四、大寒防腰寒 ： 补肾按摩
徐泽昌医师指出，冬天著重补肾，而脚上有不同穴位，包括足底涌泉穴，加以按摩可有助补肾。
除了足底涌泉穴外，按压背部的肾俞穴，也可补肾。肾俞穴大约距离命门旁两只手指位。命门就是对正肚脐中间，肾俞穴的位置，大约是肚脐后正中，脊骨旁开两只手指的位置，便可找到肾俞穴，按压时可以用手背这两个关节在背部打圈按压，按压约30至50次至局部有点酸软或发热。
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（资料来源：中医动）
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