二十四节气 | 小暑养心健脾攻略 教您点消暑兼自制保健汤水茶饮

今天7月6日是二十四节气的小暑，虽然还未到夏天最热的时候，但是气温已上升至三十多度，加上香港气候湿热，在户外待一段时间已汗流浃背，如此环境下容易令人体变得虚弱，以及心浮气躁和寝食难安，所以夏季的养生重点主要在两大方面——养心及照顾脾胃，下文会从饮食及生活习惯介绍消暑方式，以及推介时令的保健汤水茶饮。

夏季是养心的最佳时节

中医认为夏季属心火，是养心的最佳时节，所谓“四时起居皆有法度”，中医师指依照顺应天时的作息原则，夏天宜晚睡早起，而睡觉时室温不宜过低。

运动方面，由于夏天代表万物生长，因此多动少静有益于心，但要注意适时补充水分以及避免汗出过多。中医推介瑜伽、气功、散步等养心运动，以柔和舒展、微微汗出为主；在公园或郊外等人少的地方进行，更可提升调养效果。按摩方面建议每晚睡前用手心摩擦“涌泉穴”（位于脚底上三分之一的中心位置），两脚各108下，有心肾相交、养心阴的作用。

饮食方面，可多吃莲子、百合、龙眼肉等养心补肺的食物；花旗参性凉，有益气养阴作用，适合夏天汗出过多、疲倦乏力人士。另外，酸味食物如木瓜、酸梅汤等，都有收敛心气、生津止渴的作用。至于麻辣火锅、辣椒等辛辣食品则应避免，以免上火而伤心气。

养心并防暑降温

中医对于夏天暑热正盛容易伤及人体的津液及正气，小暑节气的高温容易让人变得心浮气躁和寝食难安，严重更可以引发中暑，症状例如头痛，多汗，口渴，乏力等，长期如此身体会变得虚弱。因此，须注意防暑降温和正确调理身体，多喝养生粥，如绿豆粥和荷叶粥等。

午睡有助消暑热

小暑节气的正午时分气温较高，在人体的降温排汗过程中，皮肤毛细血管扩张，大量血液滞留体表，大脑血液供应相对不足，再经过上午的工作和学习，一般人普遍会感到疲乏和精神不振。如午饭后适当进行午睡休息，对人的健康以及工作和学习都十分有利。

多吃健脾和胃食物

香港湿热的天气容易使身体暑湿困脾，令脾胃功能变差而影响食欲，所以夏季饮食宜清淡为主、质软及易于消化，并避开油炸肥腻及辛辣食物，以免化生痰湿碍胃或化火伤津，加重身体的负担。另外夏天宜多吃通便利尿的食物，使身体内的暑邪及热邪可以透过从排泄系统排出。

另外很多人喜欢在夏天喝冷饮，以为可以为身体降温消暑，然而事实上冷饮会伤脾胃并加重痰湿症状，如果高温天气下口渴了，尽量以温水代替冷饮，避免加重伤害脾胃功能。

夏令消暑食物

冬瓜、丝瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、桃子、雪梨、番茄、薏米

夏季高温出汗量大增，所以平日要多补充水份。而要生津解渴的话，取适量干荷叶、鲜竹叶单独煎煮至作为解暑饮料，而如果希望自制一些醒脾开胃的饮料，可以试试以下３种清热解暑的饮料：

（一）绿豆汤

绿豆取适量，然后煲水作饮料

功效：清热解暑

（二）冬瓜汤

薏米、冬瓜、荷叶各取适量份量，煮至可作饮料

功效：解暑清热

（三）酸梅汤

加入山楂以及乌梅至锅内并煮至可作饮料

功效：开胃醒脾

夏日清热袪湿茶饮汤水推介

尚膳房 清热降火茶 $50

尚膳房 清热降火茶含金银花、菊花、白芍、麦冬、甘草等成份，有助清热解毒以及平肝去湿，用8饭碗清水浸泡药材30分钟，将浸泡的药材，用大火煮沸，再转用慢火煲约45分钟，可加入少许片糖即可饮用。

中港药业－解暑润肺去湿汤(2人份量) $65

材料包括霸王花，薏米，日本元贝，淮山，北杏，具健脾养胃，清暑解渴，润肺的功效。

夏日化痰健脾利水汤水推介

痰湿的体质是由于脾胃的功能疲弱，平日要避免肥腻甜黏的食物，并且身体需要进行适当运动协助排湿。平日可以多吃抑多喝除湿化痰的食物及茶饮例如山楂、薏苡仁、赤小豆、生姜、荠菜、白扁豆、荷叶等等。

如果有时间煲汤的话，痰湿体质人士选择中港药业公司的“消暑健脾去湿汤包（2人份量）”，精选道地药材，绝无人造色素及硫黄。健脾汤水不宜太浓，也不应加入油脂太重的肉类如猪筒骨、猪踭等，否则会令体内湿气增加，及加速痰湿征状；建议以去皮鸡肉、瘦肉或鱼类鲫鱼、鲈鱼为主，便煲制出清润而不油腻的汤水。如想吸引小朋友饮用，可加入番茄、粟米、甘笋等带清甜味及健脾开胃效果的蔬菜。

❌痰湿人士忌食： 1. 西瓜 2. 柚子 3. 肥肉 4. 啤酒

夏日健脾利水茶汤推介

中港药业公司消暑健脾去湿汤（2人份量）$65

工作有空闲时，亦可冲制一些养生茶饮。Ozen生活馆推出的“祛湿美颜茶 - 红豆芡实薏仁茶”，使用红豆、薏仁、芡实、桑叶、蒲公英等原材料，以低温烘焙技术制作，不时饮用可有助身体去水肿、降血脂、补脾益气，更有美白嫩肤的功效。

moonwell®️汤包 【五指毛桃海底椰素汤】 $73

清新甘香的养生茹素食疗配方炖汤，采用有“广东人参”之称的－五指毛桃，具有类似椰子的香气。moonwell的中医团队为你用心配搭营养丰富的五指毛桃海底椰素汤，不仅让素食人士有更多素汤选择，更向普罗大众推广健康素食文化。配以淮山、粟米、扁豆、蜜枣、海底椰等美味低脂低卡路里的袪湿强身食材，香港都市人湿气重的必饮去水肿健康汤水之选！

Ozen生活馆祛湿美颜茶 - 红豆芡实薏仁茶 $40

此外，痰湿体质人士身体偏肥胖、Ozen 生活馆的“降三高茶”，针对熬夜且经常进食煎炸油腻食物、喝酒应酬的人士，有助降低身体油脂积聚及三高的形成 。