夏日时令水果勿乱食 进食过量或有机会引致肥、影响胃口和发育

夏天时令水果主要是含水量高及钾质丰富的水果，进食后可以帮助补充水分及排走身体多余的盐分，平衡体内水分。水果的膳食纤维也十分丰富，可以促进肠道蠕动，增加体内的好菌，并帮助肠道益菌生长，增强身体免疫力。尽管水果有益，不过切勿过量进食，或有机会引致肥胖和蛀牙问题，甚至影响发育。
本文作者：吴潇娜(Lillian) - 认可营养师(香港营养师学会)

西瓜、哈密瓜、芒果及龙眼等夏日时令水果蕴含丰富营养

西瓜里的“瓜氨酸”和丰富的钾质有助降血压，也可平衡体内水分，以助消除水肿。红肉的西瓜同时含有胡萝卜素及茄红素，都是强大的抗氧化物，有助眼睛及皮肤健康。

哈密瓜含有丰富的维他命A，可以预防皮肤干燥、滋润眼睛及预防夜盲症。

芒果含有丰富的酚类化合物如槲皮素、芒果甙等，都具有抗氧化功能，有助对抗自由基，减少对皮肤细胞的破坏。

龙眼有丰富的维他命C和铁质，有助血液循环和预防缺铁性贫血。

夏日时令水果勿多食 应注意小朋友每日可食用分量

2 岁至5岁儿童建议每天至少吃一份水果，6 至 11岁儿童则至少吃两份水果。一份水果相当于约 1/2 碗切粒西瓜、哈密瓜、约 1/3 个芒果、5 粒龙眼。

若小朋友偏瘦、偏肥（或属不同体质的小朋友），进食水果方面，仍可进食建议的 1 至 2 份水果，来补充日常所需的纤维、维他命Ｃ及其他营养素。

进食过量水果或引致肥胖 严重者或影响发育

水果主要热量来自果糖，进食过多可能会导致摄取过多糖分，引致肥胖和蛀牙问题。同时，进食过多水果也可能影响进食正餐的胃口，令营养价值摄取不均，影响发育。

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作者简介：吴潇娜(Lillian) - 认可营养师(香港营养师学会)
“家营营养中心”营养师，中大食物及营养科学学士。擅长以简单方便食品，设计能配合香港女性生活态度的健康餐单。