回南天小朋友忌食呢样水果　营养师分享“水果时间表”助吸收营养

不少家长都知道食生果有助吸收维他命及其他矿物质，帮助小朋友成长，但其实不同时间吃生果都有不同效果，有些水果更最好配合其他食物一起进食。营养师Jim Lau日前在其社交平台专页分享“水果时间表”，让小朋友也能吃得更健康。

回南天少食香蕉

有见现时回南天天气潮湿、气温回暖，Jim Lau建议最好避免吃香蕉这类难以控制糖分含量的水果，因为香蕉在天气热的情况下会很快熟透，令其糖分含量大增，相反太生的话又会容易引致肚泻，因此这段时间最好避免。他建议现时天气最好是吃蓝莓，或者其他莓类也是不错的选择。

采用“彩虹饮食法”

了解食水果的时间前，首先要了解不同年龄小朋友应该吃的水果份量，Jim Lau表示，通常一份水果即是成年人紧握拳头时的拳头大小，2至5岁的小朋友每日至少要食一份，6至11岁小朋友则要食两份，而12岁或以上的青年及成人则每日至少要吃两份水果。小朋友在成长过程中，应多吃不同种类水果，以尽量吸收多种营养素，他建议可以根据“彩虹饮食法”进食。

红色水果包括西瓜、苹果和士多啤梨，这类水果包含茄红素及花青素等植物化合物，有助促进心脏及泌尿系统健康，提升记忆力。

黄色及橙色水果如橙、柑橘、西柚、哈蜜瓜、黄金奇异果，则有丰富的维他命C，可抗氧化及促进健康。

绿色水果的例子则有奇异果及牛油果，含有类胡萝卜素等抗氧化物，预防癌症同时，也可促进视力健康，强健骨骼牙齿。

蓝莓及葡萄等属蓝色及紫色水果，其水溶性色素花青素可对抗身体的自由基，有助防癌抗老，保护心血管健康。

至于香蕉则属于白色食物，其高钾质可有助电解质平衡和降血压。

⬆️⬆️⬆️⬆️相关文章👉🏻👉🏻👉🏻儿童零食｜消委会验出51款饼干高脂高糖高钠　五款营养师建议零食👈🏻👈🏻👈🏻⬆️⬆️⬆️⬆️

午饭前吃高纤水果增饱肚感　下午吃酸水果加速消化

Jim Lau表示，早上起床后肚空空，应进食一些酸性比较低的水果，如金奇异果、苹果及香蕉，以助提前预备消化。他提醒，香蕉适合早上食用，因为其纤维糖分和酸碱值比较平衡，入面的钾离子也可以帮助人体预备消化，但要注意食香蕉时，最好配合其他食物一起进食，如鸡蛋或者牛奶，以减低香蕉内糖分的吸收速度。

至于午餐前，小朋友则可以吃一些高纤维的水果，以提升饱肚感，避免午饭吃得过多过饱，不过也要选择一些糖分比较低的水果，如啤梨、番石榴、木瓜、雪梨、士多啤梨。另外，牛油果虽然维他命C丰富，也含有叶黄素和玉米黄素，但其热量很高，因此Jim建议牛油果应在午餐前吃，而且最多只吃四分一个。

⬆️⬆️⬆️⬆️相关文章👉🏻👉🏻👉🏻牙齿健康｜士多啤梨对儿童牙齿有利？内含两种成分有效去污防蛀牙👈🏻👈🏻👈🏻⬆️⬆️⬆️⬆️

午餐后即大约下午3点至4点，Jim建议大人和小朋友都可吃一些比较酸的水果，例如金奇异果、橙或西柚，可以帮助人体加速消化。而下午5点至6点的小食时间，则可以吃一些高纤但糖分低的水果，如啤梨、番石榴或士多啤梨，否则便很容易会造成血糖波幅问题，令人体出现肚饿的感觉。他续指，晚饭后则应该尽量食容易消化、纤维低和酸性低的水果，如金奇异果或菠萝。

Jim特别提醒，糖尿病人晚饭后最好不吃水果，以免令血糖值出现波动。他又表示，若要在正餐前食水果，最好相隔15分钟，而饭后果亦应相隔30至45分钟才吃。