儿童发育｜咖啡因会阻碍钙、铁吸收　珍珠奶茶外这些饮品也不应喝

台湾卫福部食药署于2023年元旦起，现场调制的饮料只要含咖啡因，须标示咖啡因含量，标示红、黄、绿三色。以健康成人为例，标示红色的饮品每日上限为一杯、黄色则不超过两杯、绿色上限为三杯。台中慈济医院提醒，咖啡因会减少钙与铁的吸收，发育中的青少年及孩童应少量甚至避免摄取。

咖啡因是一种能刺激中枢神经的兴奋剂，医学临床较常用于复方配药治疗头痛；而过量使用会引发心悸、头痛、焦虑、失眠、频尿等症状。

台中慈济医院家医科医生李宜轩表示，长期大量使用会有依赖成瘾风险，不宜突然停用，以避免戒断症状。适量摄取，对身体还是有好处，若有相关疑虑建议就医咨询。

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台湾国健署建议，成人每天咖啡因摄取量应不超过300毫克、孕妇不超过200毫克。台中慈济医院营养师颜慧菁补充，咖啡因会减少钙与铁的吸收，建议尚在发育中的青少年及孩童应少量甚至避免摄取，以免影响生长。

不少人为了考试或工作，购买市售能量饮料提神，却忽略能量饮料能提神的关键成份就是“咖啡因”。

李宜轩提醒，每日的咖啡因摄取量，不能只参考现调饮品的红黄绿灯，还要注意包装饮品上的咖啡因含量标示，如能量饮品、可乐都是常被忽略的咖啡因饮品。而朱古力、咖啡相关制品及止痛药等也含有咖啡因，却不在台湾食药署标示范围内。

李宜轩表示，咖啡因与部份药物会产生交互作用，例如：咖啡因会抑制身体吸收口服甲状腺素，易有药物浓度不足风险；含麻黄碱的感冒药与咖啡因同时服用会过度刺激中枢神经造成亢奋；镇定安眠类药物则与咖啡因相互抵制。她建议服药前停看听，先咨询医生或药剂师，才能享受咖啡因，让健康无碍。

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