㓥房儿童垃圾食物充饥成常态　调查揭7成半人蔬菜摄取不足缺营养

家长了解孩子每日放学都吃些甚么吗？家长要知道孩子吃得饱不代表健康，要营养均衡才能健康成长。最近有调查发现，有不少㓥房家庭儿童营养摄取不足的问题，他们会将垃圾食物当正餐，平日奶类摄取量也不达标。

受访基层家庭营养意识薄弱

香港世界宣明会联同香港社区营养师协会进行调查，在去年6月至今年1月，透过电话访问589个㓥房家庭，了解儿童日常营养摄取情况。

结果发现有86.4%受访㓥房家庭儿童，每日奶类摄取量未达卫生署建议水平；76.2%受访儿童蔬菜摄取量未达标。94.2%的家长甚至不了解卫生署建议的每日蔬菜建议摄取量。

大部分家长无法正确说出儿童每日应摄取的蔬菜、水果与谷物份量，例如94.2%人不清楚蔬菜建议量；83%人不了解谷物指引；74.5%人不了解水果建议摄取量。意味著不少家长未必知道孩子每天摄取了多少营养，吃得是否健康。

奶类摄取不足影响换牙

在所有营养项目当中，奶类摄取不足最为普遍，超过8成半受访儿童未达标。部分个案奶类摄取量只到饮食金字塔建议的四分一，更有人出现换牙延迟、生长速度慢等情况，相信与日常摄取蛋白质、钙质不足不无关系。

垃圾食物充饥取代正餐

调查同时发现，不少㓥房家庭儿童养成“零食当正餐”的习惯。有9成以上儿童每周食一次以上高糖零食，近9成人会吃加工肉类，逾3成小朋友每周会吃内地廉价小食，例如辣条、素毛肚、手撕素牛排等，久而久之或导致营养不良。

㓥房家庭营养不足非个别事件

是次调查的对象全数为㓥房家庭，反映了基层儿童的营养不足问题，不是个别事件，而是系统性问题，包括教育资源不足、膳食选择受限、居住条件影响煮食、甚至缺乏营养价值知识等所导致。

调查机构指出，要改善儿童健康状况，需要社区、政府、学校三方面要共同推动，否则问题只会持续，并影响下一代发展。