能量饮品是温习神物？营养师警告长远影响脑部发育 愈喝愈不专心
能够提神抗瞌睡的能量饮料，各大便利店超市都买得到。台湾董氏基金会早前公布24款能量饮料成份及学生摄取习惯调查，结果发现四成学生是想喝就喝，糖分及咖啡因很容易超标，恐令人愈喝愈不专心、愈喝愈累。
此次调查是今年8月针对308位台湾中学生及大学生作问卷，发现能量饮料很受学生欢迎，六成学生喝能量饮的理由是为了提神醒脑，三成是为了消除疲倦，或是单纯觉得好喝。
至于喝能量饮料的时机，四成学生是想喝就喝，超过三成学生熬夜时就要喝，两成学生准备考试时会喝，还有两成男学生运动前后也要喝。
董氏基金会调查资料显示，市售24款能量饮料全部都含有咖啡因，其他常见的提神成分还有牛磺酸、合法兴奋剂（如瓜拿纳）、维他命B群等；为了迎合消费者喜爱的口味，大部分都做成汽水形式，因而添加了糖或其它甜味剂。
董氏基金会食品营养中心许惠玉主任表示，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，来源有咖啡豆、茶叶或可可豆，也会从瓜拿纳（guarana）或玛黛茶（yerba mate）等天然物中萃取。长期摄取咖啡因容易影响青少年和儿童还在发育的脑部发育及智力发展，易使睡眠品质降低、活动力下降，造成心悸、焦虑、注意力不集中等症状。
营养师莫雅淳指出，加拿大卫生署建议13岁以上青少年，每日每公斤体重的咖啡因摄取量不应超过2.5毫克，依此标准，体重40公斤的儿少每天不能超过一百毫克，但这次调查的市售能量饮料当中有四款，只要喝一罐就超过100毫克。长期摄取咖啡因会影响脑部发育和智力发展，还有睡眠品质变差 、专注力下降 、心悸焦虑等症状，除了儿童之外，孕妇 、哺乳妇女 、高血压、肠胃疾病、肾功能异常的患者，都要注意避免喝咖啡因饮料。
许惠玉补充说，美国小儿科医学会已明文建议19岁以下不应喝能量饮料；英国部分大型连锁超市已自主禁售未满16岁青少年，也正在立法禁止公立运动中心卖能量饮料给未满16岁青少年。在欧洲，土耳其、立陶宛、拉脱维亚都已立法禁止贩售能量饮料给未满18岁的青少年。
目前台湾卫生福利部仅建议成年人制定了每日咖啡因总量不超过300毫克，董氏基金会期待卫福部回应社会现况需求，针对儿童与青少年建立咖啡因摄取量的建议。
能量饮料也有摄取糖分过量的隐忧。莫雅淳指出，美国心脏协会建议2至18岁每日添加糖的摄取量不应超过25公克，目前24款市售能量饮绝大部分都含糖，其中11款只要一罐就超过25克糖，其他含糖量也大多超过20公克，非常不适合青少年族群饮用。
要维持精神及专注力，莫雅淳建议，儿少族群应从天然饮食摄取富含牛磺酸和维他命Ｂ群，像是海鲜鱼贝类、肉类、豆类、鸡蛋，都是很好的来源。规律运动能促进多巴胺、血清素、正肾上腺素的分泌，也对有助情绪稳定以及维持专注。
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