【小孩教煮𩠌】3步完成好味果露　营养师：香蕉是开心食物

早餐食面包、蛋糕，又或是茶餐厅的沙爹牛面，其实分分钟吸收到过多的热量。一天之计在晨，不想一早就吸收了爆标的卡路里，不如尝试制作果露，又健康又饱肚。看大厨谦谦用三步完成这个好味早餐吧！摄影：黄宝莹拍摄：詹郭敏剪接：吕志豪

把喜欢的水果放进搅拌机搅拌好，便成为果露，入口充满水果的香甜味。配料可以随意放入喜欢的食物，口感松脆的话会更好吃。如果想不到添加什么，也可以参考陈皮妈选用的有机和素食材枓。不要以为水果就不饱肚，食完一样很有饱足感，味道和营养同样丰富！

营养师：香蕉是开心食物

香港营养师学会认可营养师吴耀芬（Kathy）点评食谱指，香蕉含有膳食纤维，有助肠道蠕动，另外亦含有色氨酸及维他命B6，能增加脑部血清素，有助舒缓情绪，是开心食物的一种。蓝莓含有花青素，是天然抗氧化剂，减低自由基对细胞的侵害，有助预防疾病。大麻籽及葵花籽这些种籽含有不饱和脂肪酸，有利心脏健康，建议适量进食，以控制脂肪摄取。