【小孩教煮𩠌】电锅煮食一样得！　纯素荞麦面材料有助身体成长

小朋友也拥有大大天赋，只要父母愿意让他放手一试，他也能闯出自己的小成就。Carrie妈妈因为见到2岁儿子谦谦非常贪吃，又喜欢观察她煮食，诱使她让谦谦下厨。由简单的菜式开始，现时谦谦可以握刀砌菜，也学会使用电煮食炉，每天更有一餐是由自己亲自下厨。今次，谦谦就教大家使用电锅，煮出纯素荞麦面啦！摄影：黄宝莹拍摄：詹郭敏剪接：吕志豪

小朋友用电锅貌似很危险？当谦谦使用电器之前，Carrie妈妈都会告诉他，哪个部分会发热，不可以触碰，也会用布包著手柄，以防他受伤。整个过程，谦谦也跟从妈妈的指示，顺利完成。

营养师：菇菌类有助身体成长

香港营养师学会认可营养师吴耀芬（Kathy）点评食谱指，荞麦面可以提供碳水化合物，为身体提供能量及饱肚感，而且热量低，适合减肥人士食用。

牛肝菌及白蘑菇这些菇类食物能为人体提供蛋白质，帮助人体生长及修补组织；另外亦含水溶性及非水溶性膳食纤维，分别有助降低血液胆固醇水平及促进肠道蠕动，有助心血管及肠道健康。

车厘茄含有抗氧化物茄红素，有助抵抗身体有害自由基，延缓细胞衰老。