【小孩教煮𩠌】饭波营养多 儿科职业治疗师：3个建议试煮食
撰文： 王淑君
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2岁多的谦谦从小便喜爱看妈妈煮𩠌，妈妈看到他喜爱吃，又喜爱看，便让他尝试用简单工具煮食，一煮便煮了半年。现在，谦谦已可以自己用刀子切食物，每一天都会为自己烹调一餐。
想孩子开始接触煮食也不难，儿科职业治疗师张蓓蓓建议3个步骤，让孩子轻松尝试。
摄影：高仲明
第二步：使用简单工具
如果小朋友开始熟悉用手掌了，便可以试用简单、安全的工具。Angela建议，父母可以准备较粗身、短身的胶制工具，例如胶制的叉子、刀子，又或是牙签来处理食物。除了可以练习运用手部的肌肉，也可以训练孩子的手眼和双手协调，一手扶着食材。另一手处理。“幼儿尚未有惯用手，有时用左手、有时用右手，是正常的。”Angela说。
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杞子护目、藜麦护血管
认可营养师吴耀芬（Kathy）看过食谱后，表示其中不同的食材也含有丰富营养。妹分析说，红杞子对保护眼睛健康和眼睛发育有好处，红杞子所含的是类胡萝卜素，能在身体转化成维他命A，维他命A能有助维持眼晴、皮肤和骨骼的健康。