燕麦奶｜不能代替牛奶！钙、蛋白质含量低外　“一原因”常喝易胖

近年来燕麦奶盛行，是许多人的早餐选择。不过，台湾营养师李婉萍表示，燕麦奶根本不是奶，而是淀粉，会使人更快饿、吃更多，使得血糖飙升、体重增加；此外，市售燕麦奶常添加额外油，使人更容易发胖。

台湾营养师李婉萍在她Facebook影片中表示，燕麦奶和牛奶是两个完全不同的东西，把燕麦奶取代牛奶，会使血糖飙升，让人更快饿、吃更多，且燕麦奶不等于奶类，喝太多会让人营养不均衡，缺蛋白质也缺钙，且市售很多燕麦奶，都有额外添加油，喝了反而让人变胖，瘦不下来。

针对素食、乳糖不耐症患者，李婉萍建议喝燕麦奶时，要搭配蛋白质食物食用，以避免血糖波动，且要补充高钙食物，例如芝麻、小鱼干、豆干、深绿色蔬菜，以利营养均衡。另外，李婉萍提醒糖尿病患者，一杯燕麦奶等于二份主食，所以要记得与淀粉类主食做替换。

台湾嘉义基督教医院家医科医生安欣瑜也曾表示，燕麦奶主要营养成分为碳水化合物，蛋白质含量低于豆浆，钙含量远低于牛奶。观察市售燕麦奶的营养成分，通常有非常多添加物，如结兰胶、纤维，甚至香料和蔗糖，呼吁想要减糖、控制体重的民众要慎选。

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