【专访CEO】“千禧世代”经济挑战百货业　一田逆市扩充之道是...

全球逐步进入“千禧世代”（millenials ，18-38岁）经济，这批八、九十后的消费量将成为各年龄阶层之最，他们的消费方式对传统百货业的冲击尤其巨大。香港的百货公司还要面对高昂租金和诸如众多大型商场及其他同行的挑战，生存空间受到威胁。
2016年，正值零售市道低迷，也是现任行政总裁黄思丽 (Susanna Wong) 接手一田百货的时期。然而，公司仍能在这个艰难时期开设新店，生意额亦见提升，成为逆市扩张的百货公司。《香港01》本周和这位“一姐”走访分店，了解网购潮流下艰难的百货市道，以及成功突围的秘诀。
（此为《千禧世代经济》专题报道之八）

在黄思丽眼中，千禧世代有几个特点，包括喜欢尝试新事物、喜欢体验、对环境有使命感，还有透明度。她表示一田一直有留意市场的变化，也清楚千禧世代有较前的世代有着更大的差异，故此也很关注这个顾客群，尝试了解他们的需要。她认为喜欢尝试新事物的千禧世代和一田的创新精神十分配合。

要有试食　要有打卡位

她带记者在百货公司内走了一圈，看看他们为这些方面所做出的一些适应。由于千禧世代光顾并不单单为了购物，故一田百货内设有很多体验的部份，包括有试食档、拍照打卡位，例如比人还要高的高达模型。

部分千禧世代已踏入成家立室的年纪，所以吸引这些年轻家庭也是策略之一。一田百货有为小童和婴孩而设的五感发展区和育婴室等，都是希望顾客在店内有更多的体验和欢乐。她说：“我们连婴儿区的货架也想过，货架的高度是小朋友触手可及，让他们走进店内可自己拿玩具玩，让他们想到来一田的欢乐，这种联系就是我们想要的东西。”

随传随到的新鲜感

她总结目前一田成功的秘诀，首先是勇于创新，公司上下均乐于尝试新事物，管理层也不会因失败而归咎员工，失败了便尝试别的东西。其次是主动的团队，她高兴的道：“一田的团队很可爱，同事不论是出差或自费旅行，看到有趣且具吸引力的产品会第一时间拍照和向公司推介，令公司能够不停为顾客提供具新鲜感的产品。”最后就是注重产品和服务的质素，她认为这是十分基本的要求。

另一个一田成功的秘诀，是与日本供应商建立了深厚的关系。2011年东日本大地震，一田把原本在大埔的开幕礼改为慈善义卖，为震央居民筹得40多万港元。另外，当外界对日本食品避之则吉的情况下，一田却向日本供应商承诺绝不会终止合作；其后又在福岛核灾稍稍舒缓后，随即邀请香港传媒组团到日本，为日本食品做宣传，并举办活动推广日本桃。日本农林水产省在翌年为报答一田，全数出资与一田合办活动，推广日本的限定食品。这方面不容易被其他竞争者复制，结合这些因素令一田能较同行走前一步，保持自身优势。

(上图：一田团队经常在日本旅行或公干都会自发找寻有趣且具吸引力的商品，图中的猫咪茶包就是团队最近的收获。(一田FB))

当然，一田和其他本地百货公司都要面对大型商场的竞争、高昂租金的付担，和其他竞争者的挑战。黄思丽向记者坦言，高租金是整个百货业以至零售业面对的共同问题，故他们在使用店舖每一吋空间也花上心思，期望用得其所和有价值。她强调此价值不一定用金钱来衡量，正如店内的体验部份，未必和营业额直接有关，但这是新世代喜欢和重视的环节。

黄思丽指出，目前千禧世代在公司的顾客群中所占的比重的确颇高，但其他年龄层的顾客亦不少。对于未来百货业的生存空间，她乐观表示，一田日式生活百货的定位很明确、很坚持，令公司有着一定的独特性，能和其他竞争者区分开来：“香港人对日式生活和日式产品有信心，亦有钟爱的情况，我相信一田继续走这条路可以在艰难的百货业市场中生存下来。”

一田给外界的印象较其他同业来得更有冲劲和活力，这是否和公司重视千禧雇员有关？黄思丽指出，一田的员工年龄层其实颇阔，当中市场部和采购部的年轻雇员的比率的确较高。她补充：“公司认为对环境有兴趣和有要求是重要的条件，当然职场环境是否鼓励员工发挥积极性也同样重要。”

千禧世代员工“唔挨得”？非也

不时有人批评八、九十后，投身职场“唔挨得”。在黄思丽看来，千禧世代的确和前一两代人很不同。她认为每一代人其实也有不同的地方，或许因为时代变得更快，令人觉得千禧世代的差异较大。但她强调对千禧世代雇员的批评，很多时候源于公司的固有制度，因管理层无法和千禧世代协调。才作出相关指摘。

她认为，一田百货首先明白千禧世代的不一样，因为公司的顾客群也有所改变。她认为，公司要尝试了解在管理千禧世代员工时，是否可以提供弹性而不影响后果，“这不是要抛弃旧有制度，而更多是种调节，这和传统管理学没有任何分别，它都是教你因应环境调节做法。一田能够做到可能因为紧贴市场，深切明白当中的不同，更愿意作出调节。”

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