鼎爷李家鼎主持“阿爷厨房”多年，并著有多部食谱，分享独门秘技，由中式小菜食谱、西餐食谱、甜品食谱，到怀旧食谱应有尽有。鼎爷父亲从事酒楼业，对食材、刀工和配搭都有严格要求，鼎爷幼承庭训加上努力，厨艺相当了得。如今将食谱无私分享大家都有口福了！