预防癌症｜提防慢性发炎！3类食物少碰为妙　菇类、豆浆可多吃

大家只要听到癌症，都闻之色变，而其实癌症就是一种自找的慢性发炎！

那么容易导致慢性发炎、进而演变成癌症的的食物有哪些呢？台湾林口长庚风湿过敏免疫科在Facebook专业中提及，加工肉品、高油脂、高糖类都是让身体产生慢性发炎、罹患癌症的祸首，宜注意饮食均衡，避免癌细胞上身！

预防胜于治疗，在日常养成防癌饮食习惯，总比得病后才接受治疗为理想！（按图了解）

台湾外科名医江坤俊曾对于慢性发炎与癌症的相关性表示，原本身体发炎是为了保护人体，借着发炎让细胞凋亡，修复我们的器官。可是，一旦器官恢复的速度赶不上发炎的破坏速度，这时候就会有一种类似“纤维母细胞”的来取代，而这些纤维母细胞无法发挥正常细胞的作用。

人体的最小单位是细胞，当细胞受到破坏，会启动修复机制，反复的破坏及修复，如果有一次没有处理好，就会开始形成癌细胞。所以，癌症就是慢性发炎之后引起的重大疾病（原因之一）。

宜当心食用易导致慢性发炎、罹癌症的3类食物

1. 加工肉品：

加工肉品包含：香肠、腊肉、肉松、肉干等食物。

因其含有饱和脂肪酸、高胆固醇，会激发身体出现慢性发炎反应，宜适量食用，人生除了品尝美食，也能兼顾健康。

2. 高油脂：

肥胖是让身体产生发炎反应的因素之一，如果食量过多高脂肪食物，相对而言就容易导致肥胖的身材，因此应随时注意自己的体重、体脂肪，并且注意饮食与运动习惯。

3. 高糖类：

如果食用过多的糖类饮食，也容易诱发身体出现发炎反应，若要有效避免，可以选择本身有甜味的食物。

对抗发炎4招，远离慢性发炎、癌症

那么，知道容易诱发慢性发炎的食物后，又该如何增加自己对抗身体不小心发炎的窘境呢？《幸福熟龄》编辑群为大家整理以下抗发炎方法：

依据台湾长春藤预防医学健康管理陈志衔医生的分享，分为4招。

1. 彩虹蔬果饮食法：

每一天的饮食中，增加每天摄取到的食物原型颜色，如尽量摄取到红、黄、绿、紫（蓝）、白，五种颜色的蔬果，帮助身体抗氧化、抗发炎。

2. 补充维他命D：

维他命D是抗发炎的好帮手，可以舒缓疼痛，降低发炎症状。日常也可多吃菇类、芝士、豆浆来补充外，也可以透过吃保健品来摄取。

3. 维持标准体重：

体重过重也是导致慢性发炎的原因之一，因此维持在标准的体重也很重要。

4. 忙碌生活高效保养：

透过个人化疗程，帮助你调解保护力，改善慢性发炎。

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