咖啡｜咖啡因摄过量会矮！3类人慎饮易骨钙流失尿频失眠 日限多少
不少人会将咖啡、茶代替水，带有味道之余又有提神作用。但正正因为含有咖啡因，并非每人都适合饮用。以青少年为例，长期摄取过多咖啡因会影响骨钙流失或导致长不高的情况出现。
成人每日2杯美式热咖啡 已达建议上限
咖啡因是天然的提神剂，会刺激中枢神经系统，让人更警醒，并能减除痛感和增加肌肉耐受度。纵然咖啡因有提神之用，但多喝或损身体健康。据欧盟食品科学专家委员会评估指出，建议一般成年人每日的咖啡因摄取不宜超过400毫克。以咖啡连锁店的中杯装美式热咖啡为例，每杯约含176毫克咖啡因。换句话说，一般健康的成年人每日不宜喝超过2杯，但不同咖啡豆来源及咖啡烹煮方式，均会影响咖啡因的含量。
3类人不宜喝咖啡 青少年过量饮用影响身高
即使咖啡因是天然的提神剂，但对于3类人来说是不宜饮用，即使饮用也应在建议范围的分量内饮用。台湾营养师李芷薇于媒体报道中指孕妇、18岁或以下的青少年及长者应避免饮用咖啡，以青少年为例，咖啡因会加重发育中孩童的神经、大脑以及骨骼发育问题。研究显示，长期摄取咖啡因的小孩，骨钙的流失速度比没喝咖啡的小孩来的快，导致长不高。
12-18岁青少年日限一杯咖啡 免损骨质碍长高
李芷薇补充，青少年并不是指10岁或以下，而是18岁或以下均属青少年类别。她指即使是18岁，其骨骼仍在发育中，因此建议愈迟接触咖啡因愈好。若然需饮用的话，美国儿科学会（AAP）建议，12至18岁青少年每日咖啡因摄取量在100毫克以下，大约是1杯约236毫升的咖啡。
请按图看3类人不宜喝咖啡及注意事项：
孕妇上限每日200毫克以下 过量或影响胎儿健康
根据卫生防护中心资料显示，妇女怀孕期间是可以喝咖啡的。但同时亦有研究发现大量摄取咖啡因会令子宫和胎盘血管收缩，影响胎儿供血，从而延迟发育，或会透过血液传给胎儿，干扰到神经发展，严重或会增加流产和婴儿出生体重过轻等问题。
美国国家卫生研究院（NIH）研究指在怀孕期间体内有低量咖啡因的女性，所生的孩子身高比起体内没有咖啡因的孩子来得矮，身高差距从4岁开始显现并持续到8岁。美国妇产科医学会建议孕妇每日咖啡因摄取量控制在200毫克以下，大约是1-2杯250毫升的一般咖啡。
长者饮用或会出现频尿失眠
摄取咖啡因后，发挥其最佳效能是喝完一小时后，约4-6小时后身体已经排除一半的咖啡。但整体大约40小时身体才会代谢完200毫克的咖啡因。不过每人的身体反应不同，因此，对于长者来说，摄取咖啡因或会出现频尿、失眠的情况，早上饮用相对较佳。
咖啡因并不只出现在咖啡饮品中，茶、可可、碳酸饮品及能量饮料也含有咖啡因。香港社区营养师协会会员注册营养师（澳大利亚）陈智衡曾接受访问指成人饮用咖啡并没有传闻般不健康，谨记遵守3要点亦是可饮用的。
1. 切忌过量
2. 确保水分和钙质摄取足够
3. 减少加入糖分及奶类
青少年每日可摄取多少咖啡因？
美国儿科学会（AAP）建议，12至18岁青少年每日咖啡因摄取量在100毫克以下，大约是1杯约236毫升的咖啡。
孕妇可饮用咖啡吗？
根据卫生防护中心资料显示，妇女怀孕期间是可以喝咖啡的。而美国妇产科医学会建议孕妇每日咖啡因摄取量控制在200毫克以下，大约是1-2杯250毫升的一般咖啡。