咖啡渣用途｜除臭吸湿零成本效果媲美梳打粉　5用途多做1步防发霉

咖啡渣用途广泛，有如家中常备的梳打粉般。虽然它并没强效的清洁力，但对于吸除异味、吸湿、打蜡等却有一手。若家中有冲咖啡的习惯，不妨将咖啡渣留下，循环再做，物尽其用，但用之前该如何处理避免发霉你又知道吗？
摄影：余晓彤

用前多做一步防发霉

咖啡对都市人来说并不陌生，但冲泡咖啡剩下的咖啡渣往往遭人遗弃，当作垃圾弃掉。现时本地每日约生产12吨咖啡渣，事实上它的用途不止饮用，冲泡过后只需多做一步，便可继续废物利用。

冲泡过后的咖啡渣富含水分，放久了容易发霉，故使用前需先将当中的水分抽走。把咖啡渣铺平在碟子上，放进微波炉以中高火烘干约1分钟或看到咖啡渣颜色转浅便可。加热的过程中，可搅动位于底层的咖啡渣，让整份咖啡渣的水气均匀地蒸发。

咖啡渣5大用途

用途一：咖啡渣加水除微波炉异味

市面出售的咖啡豆在烘焙过程中，会形成很多孔隙，加上残余的咖啡渣本身含有碳的元素，亦有许多细小气孔，因此可以吸附异味及吸湿，同时散发出淡淡的咖啡香。如果是清除微波炉异味，先准备一碗咖啡渣加入少量清水，放入微波炉以中高火加热2分钟后静待1分钟便可。

用途2：消除垃圾桶异味

垃圾桶用久了或会残留臭味，特别是盛过菜汁、厨余等，事前可以在底部铺一层已烘干的咖啡渣或者将咖啡渣放入茶包袋中，再放入垃圾桶中以吸走难闻的腐臭味。

用途3：消除雪柜异味

雪柜一向是异味的集中地，不止柠檬及梳打粉可以吸味，将一小碗的咖啡渣放入雪柜亦有异曲同工之妙。如担心不慎倒泻，亦可盖上保鲜纸，戳几个洞放雪柜中。

用途4：消除食物盒中的异味

胶制的食物盒盛装过浓味的食物后大多会残留气味，即使清洗多次仍然嗅到食物的气味，可将装有咖啡渣的茶包袋放入胶盒并加盖合上，摆放数天便可去除异味。

用途5：植物天然肥料

咖啡渣约含有2％的氮含量，可以提供细菌所需的能量，将有机物转变成肥料。当咖啡渣在消耗氮时，会促进土壤中微生物的生长，当微生物将咖啡渣分解后，这些氮肥就能为植物提供养分。如家中有种植盆栽，可将已烘干后的咖啡渣与泥土混合，铺于花盆的最下层，结实下层土壤结构。与此同时，将咖啡渣平铺在盆栽土壤表层上，让它自行分解，亦能为植物提供营养。

连锁咖啡店免费取　社企“绿行侠”将咖啡渣升级再造

社企“Eco-Greenergy 绿行侠”将将咖啡渣化成生活上可应用的产品，例如肥皂、花盆、杯垫。以肥皂为例，有微微咖啡香之余，天然的颗粒更可在洗澡时当作磨砂；以花盆、杯垫为例，带有天然的咖啡渣纹理，份外有质感。

现时连锁咖啡店Pacific Coffee及Starbucks都可以给市民到分店取咖啡渣，笔者也是到Pacific Coffee自备容器索取，店员亦非常欢迎顾客索取，建议于非繁忙时间去取并谨记重用前必需烘干防止发霉。