早餐咖啡｜10种人不宜饮咖啡或致焦虑肚泻　1原因青光眼风险增4倍

咖啡，是不少人的精神支柱，早餐、午餐、晚餐都不能或缺，咖啡就是有一种魔力，令人“上瘾”。虽然咖啡有助烧脂、抗氧化、防失智等好处，但原来有些人喝了咖啡后却有不良反应，除了心跳加速，还会肚泻、胃酸倒流，甚至增青光眼风险3.9倍。不宜喝咖啡的10种人，你会否是其中之一？

咖啡的好处和坏处，关键都在咖啡因，由于它是刺激物，不仅对肠胃刺激，还会对膀胱刺激，产生肚痛、尿频等问题。因此，如果你是以下10种其中一种人的话，可能要忍忍口了！

按下图看哪10种人不宜喝咖啡：

1 肠躁症 / 肠易激综合症患者

肠躁症原因不明，但一般与饮食习惯、压力、肠道敏感等有关，患者会出现肚痛、胀气、腹泻便秘交替发生等症状，严重或会影响生活与工作。咖啡因对肠道有刺激作用，增加排便、肚泻的机率，据肠道期刊研究，发现29%受访者喝下第一口咖啡后，20分钟内就会出现便意，咖啡可能是肠躁症的诱因。

2 常有胃酸倒流人士

咖啡因可令下食道括约肌松弛，下食道括约肌是食道和胃之间的瓣膜，当它缺乏弹性时，便容易导致胃酸进入食道，形成胃酸倒流，加剧胃灼热等不适，但仍需有待更多研究证实。不过，台湾营养师程涵宇曾在报道中表示，虽然咖啡与胃酸倒流的关系未有定论，喝咖啡后出现胃酸倒流，也可能是其他外在因素影响，例如浅焙咖啡的酸味重，或加重胃酸倒流症状，也可能是喝咖啡时加了过多糖、奶等，这些高糖、高脂的食物，容易刺激胃酸分泌。

按图看清刺激胃酸分泌10种食物：

胃酸倒流｜汤饭全脂奶10食物易致火烧心！营养师教5招吃饱勿躺下

3.心律不正或心脏病患者

咖啡因是刺激物，会导致血压和心率上升，对不常喝咖啡的人更甚，不过，在《美国临床营养学杂志》发表的研究指，摄取咖啡因导致血压水平升高只是短暂，仍没足够证据证明，它对心脏健康有长远影响，只要不摄取过量，每天喝1杯咖啡，还会降低3%的心脏病发风险。

4. 高度焦虑或容易惊恐的人

咖啡因也是一种兴奋剂，可让交感神经兴奋、若摄取过多，更会加剧焦虑感或令惊恐症发作。虽有研究指，喝咖啡有助放松，那主要是针对咖啡“香气”而言。不过，咖啡因在血液中的浓度，一般会在6小时后降低至一半。

5. 膀胱过度活动症患者

咖啡因除了刺激肠道，还会刺激膀胱，促使排尿，增加尿频和尿急情况，MyNetDiary注册营养师、医学博士Sue Heikkinen指，对于不常喝咖啡的人，可能对这情况更敏感。

6.有睡眠障碍的人

失眠或睡眠质素欠佳，为了驱走倦意，不少人爱喝一杯咖啡帮助提神，但长期下去，睡眠质素差和疲劳却会恶性循环。按睡眠基金会的建议，睡前至少6小时应避免摄入咖啡因。而《临床睡眠医学杂志》的一项研究发现，即使睡觉前6小时饮咖啡，也会扰乱规律的睡眠模式。

7.青光眼患者

早前美国西奈山伊坎医学院的研究人员在《Ophthalmology》期刊发表文章，首次证明有青光眼家族史的患者，每天摄入大量咖啡因，或会使患青光眼风险增3倍以上。

对一般人来说，摄取过多的咖啡因与总体眼压升高或患青光眼风险无关，但对比那些眼压较高且遗传倾向的参与者，咖啡因摄入量愈高，眼压升高和青光眼风险愈大，相比咖啡因摄入量较低，同时遗传风险也低的人，每日摄入咖啡因含量超过321毫克（相当于3杯咖啡）的话，青光眼患病率要高3.9倍。

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8 孕妇

由于怀孕后体内代谢咖啡因的速度会减慢，停留体内的时间会延长，且透过胎盘会进入胎儿血液中，因此美国妇产科学院建议，孕妇每天咖啡因摄入量上限为 200毫克（约2杯咖啡的含量），以降低流产、早产和低出生体重的风险。而2020年发表在英国医学杂志上的一篇评论却指，怀孕期间咖啡因摄入量并没有安全水平，孕妇应咨询医生意见。

9.正在哺乳的人

咖啡因是一种兴奋剂和利尿剂，摄取过多，或增加哺乳期女性脱水的风险，因此，美国怀孕协会建议怀孕和哺乳期间，尽量避免摄入咖啡因。

10. 12 岁以下儿童

咖啡味带苦涩，并非儿童的心头好，但也需注意少剂量的咖啡因，也会令他们产生较明显或更严重的副作用，例如会让孩子心率加快、焦虑感增加、注意力难以集中和胃部不适等。

参考资料：Eat This, Not That!、健康2.0、健康2.0_2